Yapon yaşıl çay dondurmasını heç sınamısınızmı? Çox dadlı və orijinal bir soyuq desert çıxır.
Vacibdir
- - süd - 3/4 fincan;
- - iki yumurta sarısı;
- - şəkər - 5 xörək qaşığı;
- - ağır krem - 3/4 fincan;
- - isti su - 3 qaşıq;
- - yaşıl çay tozu - 1 qaşıq.
Təlimat
Addım 1
Bir qabda yaşıl tozu isti su ilə birləşdirin və kənara qoyun. Tencerede yumurta sarısını azca çırpın, şəkər əlavə edin, qarışdırın. Süd əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Qazanı ocağın üzərinə qoyun və zəif odda bişirin. Qarışıq qalınlaşdıqda istidən çıxarın. Yeməkləri buzlu suya qoyaraq sərinləyin. Yaşıl çay əlavə edin, qarışdırın, soyuq sudan çıxarmayın.
Addım 3
Kremlə çırpın, qarışığa əlavə edin, yavaşca qarışdırın. Qarışığı bir dondurma istehsalçısına tökün, dondurun. Dondurma istehsalçısı yoxdursa, qarışığı möhkəm bağlana bilən bir qaba tökün, şirniyyatı dondurucuya dondurun, qarışığı hər saat qarışdırın.
