Hər bir ölkə Pasxanı özünəməxsus şəkildə qeyd edir. Hər kəsin bu bayram üçün çoxdan bəri özünəməxsus mətbəx adət və ənənələri var. Şotlandiyada ənənəvi çörek, yeni bir həyatın ortaya çıxmasının bir simvolu olan bir quzu şəklindədir. Bu cupcake olmadan heç bir İskoç Pasxa süfrəsi tam deyil. Sadə və bişirmək asandır, buna görə bişirmək üçün çox işə ehtiyac yoxdur.
Vacibdir
- - 100 q kərə yağı
- - 150 qr toz şəkər
- - 4 yumurta
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı un
- - bir qab qaynadılmış qatılaşdırılmış süd
- - quzu şəklində bişirmə qabı
Təlimat
Addım 1
Ağları sarısından ayırın. Yumurta yağı və şəkərlə sarısı qarışdırın. Ağları bir çimdik duzla güclü bir köpük halına gətirin.
Addım 2
Zülal köpüyünün yarısını sarısı kütləsi ilə qarışdırın. Un və bir az soda əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və qalan protein köpüyünü əlavə edin. Yenidən yuxarıdan aşağıya doğru hərəkətlərlə qarışdırın. Xəmir qalın xama konsistensiyasına malik olmalıdır.
Addım 3
Kalıbı yağ ilə yağlayın və xəmiri diqqətlə içinə tökün. Kalıbı xəmirlə soyuq bir sobaya qoyun və yalnız sonra 200 dərəcədə açın. Tortu təxminən qırx dəqiqə bişirin. Bir az soyudun, tortu kalıbdan götürün və sona qədər sərinləyin.
Addım 4
Sonra bişmiş və soyudulmuş tortu iki yarıya böldük, qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə yağlayırıq və yapışdırırıq. Üstünə şəkər tozu səpin.
