Əfsanəyə görə, bu resept görkəmli fizik Albert Einstein tərəfindən çox populyardı - bu səbəbdən "Professor Sevinci" adını aldı. Bütün maddələr o qədər yaxşı birləşdi ki, ona eyforik hiss etdilər. Həm də dadından zövq almaq və bir müddət Nobel mükafatçısı kimi hiss etmək üçün bu maraqlı yeməyin reseptindən istifadə edin.
Vacibdir
- - bibər - dadına görə;
- - duz - dadmaq;
- - göyərti (kahı, bir dəstə cəfəri, şüyüd);
- - mayonez - 100 q;
- - toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- - yaşıl noxud - 150 g;
- - şirin qırmızı bibər - 1 ədəd;
- - ağ kələm - 300 q.
Təlimat
Addım 1
Bolqar bibərindən bütün toxumları götürün, suda yuyun və bıçaqla incə zolaqlara kəsin. Kələmi dərin bir qaba doğrayın, duz edin və əllərinizlə xatırlayın.
Addım 2
Yumurtaları orta bir qazana qoyun. Su ilə örtün və atəşə qoyun. Bir qaynadək gətirin və 10 dəqiqə gözləyin. Sonra soyuq su ilə doldurun, yumurtaları çıxarın və qabıqları soyun.
Addım 3
Kələmə qaynadılmış, xırda doğranmış yumurta, yaşıl noxud, doğranmış qırmızı bibər və cəfəri əlavə edin.
Addım 4
Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın, bibər və duzu zövqünüzə görə. İndi xidmət üçün düzgün hazırlanmalıdır.
Addım 5
Tabaqlara marul yarpaqlarını səpin, əvvəllər qarışıq olan maddələrin üstünə qoyun, üstünə səxavətlə mayonez tökün və şüyüd ilə bəzəyin. "Professor sevinci" salatı hazırdır, süfrəyə verə bilərsiniz.
