Zəriflik kəsmik pendir tortlarından ibarətdir və qatılaşdırılmış süd ilə doymuşdur. Tort yalnız ağzınızda əriyir, yeməkdən özünüzü qoparmaq mümkün deyil.
Vacibdir
- - 250 q kəsmik
- - 250 qr toz şəkər
- - 3 yumurta
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu
- - 500 qr un
- - 30 ml likör
- - 250 ml qatılaşdırılmış süd
- - 1 limon
Təlimat
Addım 1
Biskvit hazırlayın. Toz şəkər və yumurtaları çırpın, qabartma tozu, kəsmik, un əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Xəmiri yoğurun, yapışqan olacaq.
Addım 2
Xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş və bitki yağı ilə yağlanmış bir bişirmə təbəqəsinə qoyun. 180 dərəcə qızdırılmış sobada 30-35 dəqiqə qızarana qədər bişirin. Fırından götürün, bir az soyudun. Biskviti altı bərabər təbəqəyə kəsin. Bir boşqab qoyun və hətta tortları kəsin. Şlamları qırıntılara doğrayın.
Addım 3
Krem hazırlayın. Kərə yağı qarışdırıcıda çırpın, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əlavə edin və yenidən çırpın. Limonu ləzzətdən çıxarın. Limonu və ləzzəti əzin. Krem qoyun..
Addım 4
Hər qabığı ərik likörü ilə səxavətlə isladın və kremlə fırçalayın. Bir-birinin üstünə bir boşqab qoyun. Tortun yanlarını qalan kremlə diqqətlə yağlayın. Hazır tortun üzərinə qırıntıları səpin. 8-10 saat soyudun. Tortu soyuducudan çıxarın, otaq temperaturunda 30-45 dəqiqə dayana və süfrəyə verin.
