Addım 1
Çiyələkləri yuyun, budaqları götürün, bir neçə giləmeyvə ayırın, qalanını püre uyğunluğuna qədər doğrayın.
Addım 2
Nanəni yaxalayın və suyunu silkələyib incə doğrayın. Sarısını isti su banyosunda şəkər tozu ilə çalın. İstidən götürün və 5 dəqiqə daha çalın, doğranmış nanə və çiyələk püresi əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Kremini köpüklənənə qədər çırpın.
Vacibdir
4 xidmət edir: 600 q çiyələk 6 nanə nanəsi 5 sarısı 125 q şəkər tozu 40 ml krem
Təlimat
Addım 1
Çiyələkləri yuyun, budaqları götürün, bir neçə giləmeyvə ayırın, qalanını püre uyğunluğuna qədər doğrayın.
Addım 2
Nanəni yaxalayın və suyunu silkələyib incə doğrayın. Sarısını isti su banyosunda şəkər tozu ilə çalın. İstidən götürün və 5 dəqiqə daha çalın, doğranmış nanə və çiyələk püresi əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Kremini köpüklənənə qədər çırpın. Sarısı-çiyələk kütləsi ilə birləşdirin. Yaranan kremi qida filmi ilə düzəldilmiş düzbucaqlı bir forma qoyun (təxminən 1,5 l) və soyuducuda 5 saat saxlayın.
Addım 3
Xidmətə başlamazdan əvvəl parfeyi soyuducudan çıxarın, qabın üstünə qoyun, qida filmini çıxarın. Parfatı parçalara ayırın. İstəyirsinizsə, deserti çiyələk və nanə yarpaqları ilə bəzəyin.
