Mango kəsmikli parfait, Fransız mətbəxi yeməyidir. Zəriflik havadar, həssas, yüngül və çox dadlıdır. Parfait yalnız ağzınızda əriyir.
Vacibdir
- - 250 ml krem
- - 400 q kəsmik
- - 250 q qəhvəyi dənəvər şəkər
- - 1 manqo
- - 2 çay qaşığı baileys likörü
- - 6 ədəd. Peçenyelər
- - 50 qr püstə
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə qəhvəyi dənəvər şəkəri bir qarışdırıcıda bir toz halına gətirin. Sonra krem və şəkər tozu möhkəm köpüklənənə qədər çırpın.
Addım 2
Kəsmik və içki əlavə edin, qarışdırıcı ilə 1-2 dəqiqə çalın.
Addım 3
Kiçik bir qaymaqlı kəsmik kütləsini bir çörək qabına qoyun və səthə düzəldin.
Addım 4
Manqonu yaxşıca yuyun, sonra qabığını soyun və qarışdırıcıda püre halına gələnə qədər doğrayın. Biskvitləri hər tərəfdən manqo püresi içərisinə yaxşıca batırın. Çərəzləri ikinci təbəqəyə düzün. Sonra yenə qaymaqlı kəsmik kütləsi və bir qat peçenye. Bunu kalıbın kənarlarına edin, son qat qaymaqlı kəsmik kütləsi olmalıdır.
Addım 5
Gecəni soyuq yerdə parfaiti saxlayın. Mango püresini plastik qablaşdırın və soyudun. Parfiti çəkin, püstə və manqo püresi ilə bəzəyin.
