Yağsız salat, qeyri-adi və çox parlaqdır. Sıx dadları sevənlər üçün Mazurka salatına sarımsaq əlavə etməyi məsləhət görürük. Tərkiblərin bu birləşməsində adi cəfəri yeni bir işıqda üzə çıxır!
Vacibdir
- - 1 qutu qırmızı lobya;
- - 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- - 4 turşu;
- - 1 qırmızı bolqar bibəri;
- - 4 qoz;
- - 1 dəstə cəfəri;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - 1 çay qaşığı duz;
- - dadmaq üçün sarımsaq.
Təlimat
Addım 1
Qırmızı lobya və konservləşdirilmiş qarğıdalı qutularını açın və ikisini də mayenin hamısını boşaltın. Konservlərdən tərəvəzləri bir salat qabına qoyun, qarışdırın.
Addım 2
Bolqar bibərini durulayın, toxumları götürün, ağ arakəsmələri kəsin, bibəri kiçik kublara kəsin. Duzlu xiyarları da kublar halında kəsin, salata artıq suyu əlavə etməməyiniz yaxşıdır.
Addım 3
Kiçik bir dəstə təzə cəfəri götürün, durulayın, artıq suyun stəkana gəlməsi üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sonra göyərti iti bıçaqla daha kiçik parçalara ayırın. Salat qabına lobya və qarğıdalıya cəfəri əlavə edin.
Addım 4
Qozları doğrayın. Bunu bir kəsmə taxtasında, qoz-fındıqları əzərək basaraq etmək daha rahatdır, ancaq onları sizin üçün əlverişli bir şəkildə kəsə bilərsiniz. Salatın qalan hissəsinə qoz əlavə edin.
Addım 5
Salatı duz edin, müəyyən miqdarda qoxusuz bitki yağı tökün, yaxşıca qarışdırın. Salat qabını 10-15 dəqiqə soyuducuya qoya bilərsiniz ki, Mazurka salatı bir az dəmlənsin, ancaq dərhal servis edə bilərsiniz. Xidmət etməzdən əvvəl belə bir salat hazırlamaq rahatdır - bişirmək yalnız 15-20 dəqiqə çəkir.
