Bütün vitaminlərin çoxunun təzə, işlənməmiş formada meyvə və tərəvəzlərdə olduğu məlumdur. Bir salat yemək sadəcə darıxdırıcıdır, lakin salata əlavə olaraq çiy tərəvəzlərdən dadlı, doyurucu və müxtəlif yeməklər bişirmək olar. Məsələn, pomidor,
yer fıstığı ilə doldurulmuşdur.
Vacibdir
- - pomidor - 2 ədəd
- - yer fıstığı - 100 q
- - su - 50 - 70 ml
- - sarımsaq - 1 diş
- - duz - dadmaq
- - bitki yağı - 1 xörək qaşığı
- - cəfəri - bir neçə budaq
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl içlik hazırlamalısınız. Bunun üçün xam qovrulmamış soyulmuş fıstığı yaxalayın və soyuq su ilə örtün.
1-2 saat buraxın. Bu addımı atlasanız, fıstıq bir yapışdırmaq vəziyyətinə gətirilməyəcək, böyük parçalar qalacaq. Bu an sizi narahat etmirsə, o zaman fıstığı islada bilməzsiniz. Suyu boşaltın. Qəhvəyi filmi tərk etmək olar.
Addım 2
Hazırlanmış yer fıstığı, soyulmuş sarımsaq, doğranmış cəfəri qarışdırıcı qaba və ya hündür stəkana qoyun, su və yağ əlavə edin.
Bitki yağı əlavə etmək lazım deyil, çünki fıstıq özləri çox yağlı bir məhsuldur. İstədiyiniz təqdirdə yağ əlavə edə bilərsiniz, bu isteğe bağlıdır.
Hamar olması lazım olmayan qalın bir yapışdırana qədər bir qarışdırıcı ilə silin. Zövqünüzə görə duz edin.
Addım 3
Doldurma hazır olduqda, pomidorların öhdəsindən gələ bilərsiniz.
Doldurma pomidorların hazırlanması üçün ətli, ətli, yetişmiş yuvarlaq şirin meyvələr uyğundur.
Pomidorları yaxşıca yuyun və meyvələr arasında yarıya bölün. Toxumları yumşaq bir şəkildə çıxarmaq üçün bir çay qaşığı istifadə edin.
Pomidorun yarısını içliklə doldurun və xörəyin üzərinə qoyun. Dərhal doldurulmuş pomidorlara xidmət edin.
