Nişasta əriştə - funchose - Asiya ölkələrində populyar bir qida məhsuludur. Düyü nişastasından, soya nişastasından və hətta şirin kartof nişastasından hazırlanır. İkincisi, bu cür əriştələrin bu kimi bir çox ləzzətli yeməklər üçün əsas rolunu oynadığı Koreyada xüsusilə populyardır.
Vacibdir
- 1 xidmət üçün:
- 90 q nişasta əriştə;
- 10 soyulmuş kral karides;
- Yarım orta kök;
- Yarım qırmızı bolqar bibəri;
- 1 böyük sarımsaq
- 2 çay qaşığı küncüd yağı;
- 1, 5 osh qaşığı. soya sousu;
- Qara bibər, yaşıl soğan, susam.
Təlimat
Addım 1
Əriştanı qaynar suda 4-5 dəqiqə qaynatın, süzgəcə qoyun və içərisində qayçı ilə kəsin. 3/4 yemək qaşığı ilə mövsüm. soya sousu və 1 çay qaşığı. küncüd yağı.
Addım 2
Bibər və yerkökü incə zolaqlar şəklində kəsin (yerkökü xüsusi bir sürtgəcdən keçirtmək daha yaxşıdır).
Tavada 1 çay qaşığı qızdırın. susam yağı, orada tərəvəz qoyun, 2-3 dəqiqə bişirin, karides, sarımsaq və qalan soya sousunu əlavə edin, bir dəqiqə daha bişirin. Əriştəni tərəvəz və karides ilə qoyun və bir neçə dəqiqə odda saxlayın, lazım olduqda bir az su və ya bulyon əlavə edin.
Addım 3
Küncüt toxumlarına və incə doğranmış yaşıl soğanlara səpilən dərhal xidmət edin. Nuş olsun!
