Kartof püresi ilə calzones isti bir fincan qəhvə ilə birlikdə səhər yeməyi üçün əladır.
Vacibdir
- - 500 qr pizza xəmir
- - un
- - 4 dilim donuz
- - 300 q kartof püresi
- - ½ stəkan süd
- - Yaşıl soğan
- - 60 q keçi pendir
- - duz və üyüdülmüş bibər
- - 100 qr grated bərk pendir
- - zeytun yağı
- Sos üçün:
- - 240 ml Yunan qatığı
- - 3 osh qaşığı. pendir dor mavi
- - duz və üyüdülmüş bibər
- - 3 osh qaşığı. süd
- - dadmaq üçün sarımsaq tozu
Təlimat
Addım 1
Fırın 220 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır. Çörək qabını zeytun yağı ilə yağlayın, sonra perqament kağızı ilə düzün.
Addım 2
Donuz təxminən 7-10 dəqiqə xırtıldayanadək hər iki tərəfdən də qızardılmalıdır. Kağız bir dəsmal ilə ləkə edərək artıq yağları götürmək üçün kredit verin. Sonra incə doğrayın.
Addım 3
Yemək prosessorunda kartof püresi keçi pendir və süd ilə çırpın. Sonra duz və istiotla ədviyyat edin, üzərinə doğranmış donuz və soğan əlavə edin, spatula ilə qarışdırın.
Addım 4
Xəmir parçaları yayılmalıdır.
Addım 5
Ortada, kartof püresinin ¼ hissəsini dairə xəmirinin yarısına qoyun, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun.
Addım 6
Qalan xəmir parçaları ilə oxşar hərəkətlər edin.
Addım 7
Sonra calzone'u bağlamalı, xəmiri düzəltməlisiniz. Calzone'u bir çörək qabına köçürün. Qızıl qəhvəyi qədər 10-15 dəqiqə bişirin. Xidmət etmədən əvvəl sərinləyin.
Addım 8
Calzones bişirilir, sousu hazırlamaq lazımdır. Bütün maddələri hamar olana qədər bir qarışdırıcıda qarışdırın.
Hazır calzones-a sous ilə xidmət edin.
