Keçən il ərimlə mən Avropada tətildə idik: həyatımızın 10 illiyini birlikdə qeyd etdik. Və kiçik bir restoranda çox romantik bir ad olan çox dadlı, doyurucu və eyni zamanda yüngül göbələk yeməyi - portobello sınadılar. İndi həmişə bayram masamın üstündədir.
Vacibdir
- - Portobello göbələk qapaqları (qəhvəyi şampinonlar) - 20 ədəd,
- - toyuq döşü (fileto) - 1 ədəd,
- - avokado - 2 ədəd,
- - alma (tercihen turş və ya şirin və turş) - 1 ədəd,
- - yaşıl salat - bir dəstə,
- - 1/2 limon suyu,
- - duz,
- - bibər,
- - zeytun yağı.
Təlimat
Addım 1
Göbələk qapaqlarını yaxalayın, qurudun, zeytun yağı ilə yağlayın, bir az duz əlavə edin, qapaqları bişirmə qabına qoyun və sobada 15 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Toyuq filesi bişirin, incə doğrayın, avokadonu soyun, çuxuru götürün və sürtün, dərhal limon suyuna səpin, sürtgəcdən keçirilmiş alma əlavə edin, əllərinizlə yuyulub qurudulmuş yaşıl salatı götürün.
Addım 3
Zövqə görə duz və istiot, zeytun yağı ilə qarışdırın və qarışıq ilə göbələk qapaqlarını doldurun. Üstünə incə doğranmış qoz ilə səpin.
