Heyva yeməli və çox sağlam meyvələr istehsal edən odunsu bir bitkidir. Sonuncular sarı rəngdədir və aşağı işıqla örtülmüşdür. Hələ qədim zamanlarda heyva müalicəvi xüsusiyyətləri və faydalı maddələrlə zəngin tərkibi ilə qiymətləndirilirdi.
Heyva dadı və qida dəyəri
Bu bitkinin yetişmiş meyvələri bənzərsiz bir şirin və turş dadına malikdir və bir az büzücü, lakin xoş bir dad qoyur. Görünüşdə heyva iri almalara bənzəyir, lakin onlardan daha çətindir. Buna baxmayaraq, yetişmiş meyvə həmişə şirəlidir.
Heyva Orta Asiya, Qafqaz, Moldova və Krımda yaygındır. Kubanda və mərkəzi Rusiyada da böyüyür.
Heyva meyvələrində çox miqdarda su, bir az lif və karbohidrat, çox az yağ və zülal var. Ancaq A, B1, B2, PP, həmçinin askorbin turşusu və beta-karoten olan vitaminlərlə zəngindir.
Heyva ayrıca çox miqdarda dəmir ehtiva edir - 100 q məhsulun birində güclü toxunulmazlıq, normal fiziki və zehni inkişaf üçün insanın ehtiyacı olduğu 30 q dəmir var. Bu elementə əlavə olaraq meyvələrdə kalium, mis, fosfor, kalsium, pektin birləşmələri, doymuş və üzvi turşular var.
Bu meyvənin enerji dəyəri 100 qr üçün 48 kkaldır, buna görə də aşağı kalorili bir pəhriz saxlayanlar üçün menyuya etibarlı bir şəkildə daxil edilə bilər.
Heyvanın faydalı xüsusiyyətləri
Heyvanın qiymətli xassələri ənənəvi həkimlər tərəfindən uzun müddətdir müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Beləliklə, büzücü xüsusiyyətləri olan bu bitkinin meyvələri, mədə-bağırsaq traktının pozğunluqlarına, xüsusən də ishal ilə mükəmməl kömək edir. Bu meyvədən pankreatit, skleroz, anemiya və hipertoniya üçün terapevtik və profilaktik vasitə kimi də istifadə etmək tövsiyə olunur. Ürək-damar sistemi və anemiya xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün heyva da pəhrizinizə əlavə olunmalıdır.
Bu meyvədə olan çox miqdarda antioksidan bədəni zərərli maddələrdən təmizləməyə və cavanlaşmasına kömək edir. Heyvanın antiviral xüsusiyyətləri onu soyuqdəymə ilə əvəzolunmaz bir vasitədir. Bundan əlavə, heyva sidikqovucu, qusma və antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir.
Heyva yemək
Hər şeydən əvvəl heyva meyvələrini təzə yemək faydalıdır - bu formada bütün vitaminləri və qidalandırıcıları tamamilə saxlayır. Təzə heyva meyvə və ya tərəvəz salatlarına da əlavə edilə bilər - orijinal ləzzəti yeməyə əlavə həssaslıq qatacaqdır.
Qışda və yazda heyva içində ziyafət etmək üçün ondan kompotlar və mürəbbə edə bilərsiniz. Bu formada bir az fərqli, lakin daha az maraqlı bir dada malikdir. Heyvədən dadlı və gözəl marmelad da hazırlaya bilərsiniz.
Təzyiqi azaltmaq üçün bu odunsu bitkinin meyvələrindən bir həlim içmək lazımdır. Hazırlamaq üçün bir stəkan qaynar su ilə 20 q quru heyva tökməlisiniz, bir müddət dəmləyin və 1 xörək qaşığı götürün. gündə 4 dəfə qaşıq.
