Lavandalı krem brulee, şübhəsiz ki, bütün şirin desertlərin pərəstişkarlarına müraciət edəcəkdir. Moruq və ya yaban mersini ilə əvəz edilə bilən təzə çiyələklər idealdır.
Vacibdir
- - 2 osh qaşığı. l. quru lavanta yarpaqları
- - vanil şəkər
- - 7 yumurta sarısı
- - 600 ml krem
- - Qəhvəyi şəkər
- - bal
Təlimat
Addım 1
Ayrı bir qabda krem, vanil şəkəri (1 paket) və quru lavanta çiçəklərini qarışdırın. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın və zəif oduna qoyun. Qarışığı bir qaynadək gətirin.
Addım 2
İki xörək qaşığı bal, qəhvəyi şəkər və yumurta sarısını bir qabda birləşdirin və hamar olana qədər yaxşıca sürtün. Krem tökün və qarışığı qalın köpük alınana qədər çırpın.
Addım 3
Hazırlanmış kütləni qəliblərə bölün. Qarışıq hər qabın yarısından çoxunu doldurmalıdır. Fırında 40-45 dəqiqə şirin hazırlıqları bişirməlisiniz.
Addım 4
Hazır krem kremi soyuducuya bir neçə saat qoyun. Xidmət vermədən əvvəl hər bir kalıbın içinə bir neçə iri çiyələk qoyun.
