Bu reseptə əməl etsəniz, əla buzlu donutlara sahib olacaqsınız! Belə bir şirin kimsəni laqeyd qoymayacaq.
Vacibdir
- Bizə lazım olacaq:
- 1. şəkər - 150 qram;
- 2. kərə yağı - 30 qram;
- 3. təzə maya - 50 qram;
- 4. vanilin - 90 qram;
- 5. isti süd - 3,5 stəkan;
- 6. un - 630 qram;
- 7. iki yumurta;
- 8. darçın, vanil ekstraktı, duz - hamı üçün deyil.
- Buzlamaq üçün götürün:
- 1. Toz şəkər - 250 qram;
- 2. təzə moruq - 4 giləmeyvə;
- 3. moruq siropu - 2 xörək qaşığı;
- 4. dekorativ sarğı.
Təlimat
Addım 1
Fırını 190 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun. Süd və kərə yağı qarışdırın, qızdırın, maya əlavə edin. Mayaya şəkər, vanilin, darçın, duz və vanil ekstraktı əlavə edin. Un əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. Yumurta əlavə edin, hər yumurtadan sonra qarışığı döyün.
Addım 2
Xəmiri unlu bir səthə qoyun və yoğurun. Xəmiri bir qaba qoyun, dəsmal ilə örtün və bir-iki saat isti yerdə qoyun.
Addım 3
Pişi kalıbını yağla yağlayın. Xəmiri bir təbəqə halına gətirin. Dairələri kəsin, qəliblərə qoyun. Dəsmalla örtün və qırx dəqiqə isti bir yerdə saxlayın. Sonra səkkiz dəqiqə sobaya qoyun. Çörəkləri qəliblərdən çıxarın və sərinləyin.
Addım 4
Buzlanma hazırlayın. Bunu etmək üçün moruqları bir ələkdən silin, hamar olana qədər şəkər tozu ilə qarışdırın, şərbət əlavə edin, qarışdırın. Donutları buz örtüyünə batırın, bir rəfə qoyun, dekorativ toz səpin və bir az sərtləşənə qədər gözləyin.
