Şirli toyuq salatı parlaq və ədviyyatlı bir dada malikdir. Tarif yüngül və şirəli mətbəx həvəskarlarına müraciət edəcəkdir. Və bişirmək asandır.
Vacibdir
- - aysberq kahı
- - toyuq filesi
- - albalı pomidoru
- - xiyar
- - Qırmızı soğan
- - narıncı
- - zeytun yağı
- - soya sousu
- - şəkər
- - balzamik sirkə
Təlimat
Addım 1
Aysberq kahı yarpaqlarını durulayın və qurutun, əllərinizlə yırtın və dərin bir lövhənin altına qoyun.
Addım 2
Xiyarı zolaqlar şəklində doğrayın, albalı dörddə bir hissəyə ayırın.
Addım 3
Qırmızı soğanı incə halqalara kəsin və 15 dəqiqə balzamik sirkə əlavə edin. Kişnişi incə doğrayın və salata əlavə edin.
Addım 4
Portağalın qabığını çıxarın və çuxur və septa olmadan yumşaq bir şəkildə pulpa çıxarın.
Addım 5
Toyuq filetosunu incə zolaqlar şəklində kəsin və zeytun yağında sürətlə qızarana qədər qovurun. Sonra odunu azaltın, soya sousu, portağal sellüloz və 1,5 xörək qaşığı şəkər əlavə edin. İstilik əlavə edin və toyuq şirli olana qədər gözləyin, maye miqdarı yarıya endirilməlidir.
Addım 6
Tərəvəzləri toyuqla birləşdirin və salatı xardal və zeytun yağı ilə qarışdırılmış qalan sousu ilə qarışdırın. Susam toxumu və ya qoz ilə bəzəyin. Salatı isti şəkildə verin.
