Şirli bal tortları, yalnız uşaqları deyil, böyükləri də məmnun edəcək orijinal və parlaq bir incəlikdir. Bal sayəsində zəncəfilli çörəklər bənzərsiz bir dad və ətir qazanır. Parlaq zəncəfil çörəyi heç kimə laqeyd qalmayacaq.
Vacibdir
- - 7 qaşıq qaşığı şəkər tozu;
- - 5 osh qaşığı. bal;
- - 150 q marqarin və ya kərə yağı;
- - 2 toyuq yumurtası;
- - 500 g ələnmiş premium keyfiyyətli un;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu (soda 0,5 çay qaşığı istifadə edə bilərsiniz);
- - şir.
Təlimat
Addım 1
Toz şəkər, bal və marqarin qarışdırın. Qarışıq qaynamağa başlayan kimi istidən götürün və soyudun. Toyuq yumurtalarını çırpın və yaxşı qarışdırın. Un və qabartma tozu əlavə etdikdən sonra xəmir yoğurun.
Addım 2
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün açın. Zəncəfil xəmirini 0,5 sm qalınlığa qoyun və peçenye istifadə edərək rəqəmləri kəsin. Doğrudan çörək kağızı üzərinə yuvarlaya bilərsiniz, beləliklə zəncəfili təbəqəyə köçürmək daha rahat olacaq.
Addım 3
Boşluqları əvvəlcədən istənilən temperaturda istilənilən sobaya qoyun. 20-25 dəqiqə bişməyə qoyun.
Addım 4
Zəncəfilli çərəzlər bişirilərkən rəngli bir don hazırlayın. Bişmiş zəncəfili bişmiş buzlanma ilə soyuyana qədər örtün. Sonra zəncəfilli çərəzləri bir boşqaba qoyun və çaydanın üstünə qoyun. Nuş olsun.
