Özünüzü, yaxınlarınızı və ya qonaqlarınızı ləzzətli və incə tortlarla sevindirmək istəyirsinizsə, orijinal "Arı" adı ilə tortlar hazırlayın. Bu tortların hazırlanması bala əsaslanır. Bildiyiniz kimi, bal insanlar üçün çox faydalı bir məhsuldur.
Sizə lazım olacaq:
Biskvit hazırlamaq üçün:
- un - 1 stəkan
- yumurta - 1 ədəd.
- kefir - 1 stəkan
- şəkər - 0,5 stəkan
- qabartma tozu - 1 çay qaşığı.
- bal - 2 xörək qaşığı
- çuxurlu gavalı - 1 böyük ovuc
Krem hazırlamaq üçün:
- xama - 300 q
- şəkər - 2 xörək qaşığı
Dekorasiya üçün:
- qoz - 100 q
- nanə
Əvvəlcə tortların əsasını - peçenye tortunu hazırlayaq. Kiçik bir qabda bütün maddələri (yumurta, şəkər, un, kefir, qabartma tozu) yaxşıca qarışdırın. Bal əlavə edin. Bal maye olmalıdır. Qalın balınız varsa, əridin. Hamarlaşana qədər hər şeyi mikserlə çalın.
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri bölünmüş formaya tökün və sobaya qoyun. Tortu bişirmək təxminən 40-50 dəqiqə çəkir. Formanı sobadan çıxarırıq. Tortun soyuması üçün bir az vaxt gözləyirik. Sonra tortu iki bərabər hissəyə böldük.
Krem hazırlamaq üçün yağ xama bir qarışdırıcı ilə iki xörək qaşığı şəkərlə çalın. Çuxurlu gavalıları yuyun və bıçaqla kəsin.
Keklərdən dairələri kəsin (istənilən diametrdə yuvarlaq bir kalıpla). Böyük bir düz yemək götürürük və dairələri düzürük, kremlə yağlayırıq, üzərinə doğranmış gavalı qoyuruq. Sonra ikinci bir dairə ilə örtün və qaymaqla yağlayın, quru gavalı yayın. Üçüncü dairə ilə örtün.
Üzərinə doğranmış qoz səpin. Xəmirləri bəzəməkdə son qeyd təzə nanə yarpaqlarıdır.
