Evdə hazırlanan rulon satın alınanlarla müqayisə edilə bilməz və daha da çox İsveçrə - hətta fərqli görünür, bir boru kimi daha yuvarlaq olur. Ətraflı təlimatlar çay ikramları hazırlamağınıza kömək edəcəkdir.
Vacibdir
- - 150 ml yağ kremi;
- - 75 q şəkər, un;
- - 15 q kakao;
- - 3 yumurta;
- - qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Şəkər, qabartma tozu və kakao tozunu birlikdə qarışdırın. Quru qarışığa unu süzün. Xəmiri yoğurun, bir xörəyin üzərinə qoyun, nazik bir təbəqə yaratmaq üçün düzləşdirin. Tortu orta hesabla 180 dərəcə istilikdə 10-15 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Hazır qabığı sobadan çıxarın, diqqətlə qabartma kağızına köçürün, diqqətlə rulonda yuvarlayın. Yaş bir dəsmal ilə örtün, tamamilə soyumağa qoyun.
Addım 3
Krem üçün hələlik rulon hazırlayın. Bunu etmək üçün 150 ml ağır krem yüngülcə döyün. Ancaq qalın xama ala bilərsiniz, şəkər tozu əlavə edərək bir çırpma ilə çırpın - eyni zamanda bir İsveçrə rulosu üçün yaxşı bir dolgu əldə edəcəksiniz.
Addım 4
İndi soyudulmuş rulonlu tortu yumşaq bir şəkildə açın, kremlə örtün, yenidən bükün. Yağlamadan əvvəl tortu limon suyu və ya konyakla islatmaq məsləhət görülür - bu rulon daha yumşaq olacaqdır.
Addım 5
Bitmiş İsveçrə rulonunun üstündən, yanlardan axan kremi sürtmək olar. Soyudulmuş şəkildə xidmət edin, incə porsiyonlu "dilimlərə" kəsin. İstənilən mürəbbə, cem və ya qatılaşdırılmış süd doldurma kimi istifadə edilə bilər.
