Üzümlü və ya bir növ giləmeyvəli kiçik keklərə belə qeyri-adi bir ad deyildi. Ümumiyyətlə baba silindrik bir forma malikdir, tərkibində spirt olan şirin şərbət ilə doyurulur, məsələn, bu reseptdə romdur.
Vacibdir
- - 170 q kərə yağı;
- - 150 qr un;
- - 50 q qurudulmuş albalı;
- - 3 yumurta;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər;
- - maya, dəniz duzu.
- Şərbət üçün:
- - 180 q şəkər;
- - 70 ml qaranlıq rom.
Təlimat
Addım 1
Fırını 220 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 2
Mayaya 1 xörək qaşığı əlavə edin. bir qaşıq şəkər, bir qaşıq un, bir çimdik dəniz duzu, 50 ml isti su tökün. Xəmiri qarışdırın, bir neçə dəqiqə saxlayın.
Addım 3
Kərə yağı bir yemək prosessorunda çırpın, bir-bir yumurta əlavə edin. Un əlavə edin, xəmir əlavə edin, qurudulmuş albalı, qarışdırın. Xəmir hazırdır.
Addım 4
Xəmiri yarı dolu kiçik qablara bölün. Kalıpları qarışıq olmayan bir yerdə 30 dəqiqə saxlayın.
Addım 5
Xəmir yaxşı olduqda, qəlibləri sobaya qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində şərbət hazırlamaq üçün vaxtınız olacaq.
Addım 6
Tencereye 200 ml su tökün, 180 q şəkər əlavə edin, qaranlıq rom tökün. Hər şeyi zəif odda qaynatın, şərbət qalınlaşmalıdır. Sonra süzün.
Addım 7
Hazır çörəkləri qəliblərdən çıxarın, bir az soyudun, şərbətlə doldurun, islatmaq üçün yarım saat buraxın - bu incəliyi daha həssas edəcəkdir.
