Kəsmik pendir güveç ənənəvi olaraq kişmiş əlavə olunmaqla hazırlanır. Ancaq klassik resept müxtəlif ola bilər. Məsələn, qurudulmuş albalı ilə güveç hazırlamaqla.
Vacibdir
- - 300 q kəsmik
- - 2 xörək qaşığı şəkər
- - 2 xörək qaşığı irmik
- - 50 qr süd
- - 50 q kərə yağı
- - 2 yumurta
- - bir paket vanil şəkər
- - bir ovuc qurudulmuş albalı
- - xama
- - konservləşdirilmiş albalı
Təlimat
Addım 1
Kəsmik, yumurta, şəkər, yumşaldılmış yağı birləşdirin. Mikser və ya çırpma ilə hər şeyi yaxşı qarışdırın. Əgər kəsmikdən istifadə edirsinizsə, əvvəlcə bir ələkdən silin.
Addım 2
Süd əlavə edin və 3 dəqiqə çırpın. İrmik, albalı əlavə edin. Bir qaşıqla qarışdırın. Mikser istifadə etməmək daha yaxşıdır, əks halda albalı əziləcək, kəsmik pendir.
Addım 3
İrmik şişməsi üçün bir saatın dörddə birində dayanaq. Silikon qəliblərə düzün, onları ən üstə qədər doldurun.
Addım 4
Dəmir qəliblər də istifadə edilə bilər. Bu vəziyyətdə onları kərə yağı ilə yağlayın və irmiklə çiləyin. Əks təqdirdə güveç yapışacaq. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 20 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Güveçləri qəliblərdən çıxarın və bir neçə konservləşdirilmiş albalı ilə bəzədilmiş boşqaba qoyun. Xama ayrıca xidmət edin.
