İngilis dilindən tərcümədə puding sözü üçüncü yemək mənasını verir. Tipik olaraq, yeməyin sonunda klassik pudinglər verilir. Bu süd, yumurta, şəkərdən hazırlanan havadar, şirin, incə bir yeməkdir. Bəzən bir ləzzət alkoqollu içkilərlə ləzzətlənir, bu vəziyyətdə şirniyyata albalı və rom əlavə edirik - desert üçün əla birləşmə.
Vacibdir
- Səkkiz porsiya üçün:
- - 680 g ağ çörək;
- - 2 stəkan çırpılmış qaymaq;
- - 2 stəkan süd;
- - 1, 5 stəkan qurudulmuş albalı;
- - 1, 25 stəkan şəkər;
- - 1/4 fincan tünd rom;
- - 8 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. vanil ekstraktı qaşıqları;
- - dadına görə karamel sousu.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 dərəcə qızdırmaq üçün qoyun.
Addım 2
Çörəkdən təxminən 7-8 sm diametrdə olan dairələri kəsin, bir bişirmə təbəqəsinə qoyun, 5 dəqiqə sobada çörəyi qızartmaq üçün qoyun. İstiliyi 180 dərəcəyə endirin.
Addım 3
Krem, süd və şəkəri bir qazanda birləşdirin, şəkər tamamilə həll olunana qədər ara sıra qarışdıraraq qaynadın.
Addım 4
Yumurtaları ayrıca çırpın, isti qaymaqlı qarışığa yavaşca əlavə edin, rom və vanil ekstraktı əlavə edin, qarışdırın.
Addım 5
8 kiçik sufle qabını kərə yağı ilə yağlayın və bir xörəyin üzərinə qoyun. Hər tavaya bir dilim çörək qoyun, sonra 1 xörək qaşığı. bir qaşıq quru albalı. Qatları 3 dəfə təkrarlayın, sonuncusu çörək olmalıdır.
Addım 6
Hazırlanmış kremi qəliblərə tökün, çörəyi azca basaraq yarım saat saxlayın.
Addım 7
Sonra pudinqi 30-40 dəqiqə qızarana qədər bişirin. Adi su və şəkərlə bişirilə bilən bir karamel sousu ilə isti xidmət edin.
