Sürətli salatlar hər ev xanımı üçün "sehrli çubuq" kimidir. Mürəkkəb salatlar hazırlamaq mümkün olmadıqda əlverişli olacaqlar və sevdiklərinizi ləzzətli və orijinal bir yeməklə sevindirməyiniz lazımdır. Demək olar ki, hər evdar qadının öz imzası var sürətli salat. Nümunə təzə tərəvəzlərdən və ya xərçəng çubuqlarından hazırlanan hər kəsin sevdiyi salat ola bilər. Sahibə sevdiklərini təəccübləndirməyə kömək edəcək sadə salat reseptlərini nəzərdən keçirin.
Karides və pomidor salatı
Bu, yalnız ləzzətli deyil, həm də aşağı kalorili bir salatdır. Yeməkdə istifadə olunan limon sarğısı enerji verir və canlandırır. Bunun rəngli maddələrlə gözəl bir salat olduğunu da qeyd etmək lazımdır. Salatın hazırlanması 20 dəqiqədən çox olmayacaq.
Karides Salatı üçün maddələr:
- 200 q kahı yarpağı;
- 200 q albalı pomidoru;
- 1 xiyar;
- 1 bolqar bibəri;
- 200 q karides;
- zeytun yağı;
- soya sousu;
- 1 limon.
Hazırlıq
İki boşqab götürün: salatın hazırlanacağı hissəli və dərin. Salatı iki hissəyə bölün. Bir hissəsini xörəyə verəcəyiniz bir xidmət lövhəsində bir dairəyə yavaşca qoyun. İkinci hissəni əllərinizlə yırtın və dərin bir qaba qoyun.
Karidesləri zeytun yağında bir tavada qızartın. Qızartma hər tərəfdə 2 mənfi olmamalıdır. Sonra odunu söndürün və 5 dəqiqə örtülü saxlayın.
Pomidorları dörddə birinə ayırın. Bibəri yarıya bölün, toxumları götürün və zolaqlara kəsin. Xiyarın qabığını soymaq, uzununa üç hissəyə, sonra eninə zolaqlara kəsmək yaxşıdır.
Bütün doğranmış maddələr və karidesləri dərin bir qaba əlavə edin. Limonu yarıya bölün və yarısının suyunu bir qaba sıxın. Sonra dadına görə bir az yağ və soya sousu əlavə edin. Xidmət lövhəsinə qoyun, ortasına qoyun və süfrəyə verin.
Salat slaydının mərkəzinə bolqar bibəri samanı qoyaraq salatı bəzəyə bilərsiniz.
Sarımsaq və pendir salatı
Çox ətirli və razı salat çıxır. Həm təsadüfi bir şam yeməyi, həm də şənlik üçün yaxşı uyğun gəlir. Salata hazırlıq müddəti 15 dəqiqədir.
Sarımsaq və pendir salatı üçün maddələr:
- 1 bolqar bibəri;
- 300 q pendir;
- 300 g jambon;
- 2 diş sarımsaq;
- 3 pomidor və xiyar;
- bir dəstə təzə ot;
- sarğı üçün mayonez və ya təbii qatıq.
Hazırlıq
Xiyar və pomidorları yaxşı yuyun və kublara kəsin. Eynilə, kolbasa və ya jambonu kublara kəsin. Pendiri nazik dilimlərə kəsin və ya üyüdün. Sarımsağı soyun və doğrayın. Xüsusi bir sarımsaq presindən istifadə etmək yaxşıdır. Bibəri ikiyə bölün, toxumları götürün və kublara kəsin. Yaşılları yaxşıca yuyun, qurudun və doğrayın. Bütün maddələri bir salat qabına birləşdirin, mayonez əlavə edin və qarışdırın. Belə bir salatın duzlanması tələb olunmur. Bir neçə yaşıl budaq ilə bəzəyin.
Bir stəkanda tərəvəz salatı
Bir stəkandakı gözəl və parlaq salat bayram süfrəsini bəzəyəcək. Pişirmə müddəti 20 dəqiqədən çox deyil.
Bir stəkanda parlaq salat üçün maddələr:
- 100 q Çin kələmi;
- aysberq kahı;
- şirin konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- 1 bolqar bibəri;
- 1 xiyar;
- 150 q pendir;
- bəzək üçün yaşıl soğan və otlar;
- bir dəstə turp mayonez.
Hazırlıq
Bu salatın əsas xüsusiyyəti bütün maddələrin tədricən bir stəkana düzülməsidir. Əvvəlcə salat üçün şüşə eynək hazırlamalısınız. Hər birinin yanlarına kahı yarpaqları qoyun.
Çin kələmini doğrayın və hər stəkanın altındakı birinci təbəqəyə qoyun. Xiyarı nazik üzüklərə kəsin və kələmin üstünə qoyun. Turpu yaxşı yuyun, qabığını çıxarın və üzüklərə kəsin. Yaranan üzükləri bir xiyarın üzərinə qoyun.
Pendir kublar şəklində doğrayın və turpun üzərinə qoyun. Yaşıl soğanları doğrayın və pendirin üstünə səpin.
Bir az mayonez və bir qaşıq konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin. Bolqar bibərini zolaqlar şəklində kəsin və diqqətlə qarğıdalıya qoyun. Yemək hazırdır, təzə göyərti ilə bəzəmək və xidmət etmək qalır.
