"Tsvetaevski" alma tortu ən incə və ləzzətli desertlərdən biridir. Ancaq əvvəlcədən belə bir tort hazırlamalısan. Yalnız ertəsi gün belə bir incəliyin ehtiyac duyduğu xüsusiyyətləri qazandığına və ağızda əriyəcəyinə inanılır.
Vacibdir
- - 200 g un;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq sirkə;
- - 400 q xama;
- - 150 qr kərə yağı;
- - şəkər tozu;
- - bir yumurta;
- - soda;
- - iki alma.
Təlimat
Addım 1
150 qram otaq temperaturu kərə yağını bir qaba qoyun, çəngəllə əzin və 1,5 stəkan un əlavə edin. xəmirləri "qırıntı" etmək üçün əllərinizlə yoğurun. Sirkə içində söndürülmüş dörd xörək qaşığı xama, bir az soda qoyun. Yenidən hər şeyi qarışdırın.
Addım 2
Almaların qabığını soyun, nüvəni götürün və daha sürətli bişmələri üçün incə ləçək plitələrinə kəsin. Almalara vaxtından əvvəl qaralmaması üçün limon suyu əlavə edin.
Addım 3
Krem hazırlamaq üçün ayrı bir qaba xama əlavə edin, bir yumurtanı parçalayın və hamar olana qədər çalın. Bir stəkan qum, 2 xörək qaşığı un tökün və xama qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Xəmiri bir santimetr qalınlığında bir təbəqə halına gətirin. Bir bişirmə qabı götürün, kərə yağı ilə fırçalayın, xəmir qoyun və üstünə alma ləçəklərini qoyun. Üzərinə krem tökün. Tortu 30-35 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Üzərinə şəkər tozu səpin.
