Toz şəkərlə səpilən qızardılmış qızardılmış bişmiş məhsullar, yalnız şirin bir dişi olanlar üçün imtina edilməsi çətin olan bir incəlikdir. Ənənəvi bir çörək xəmirinə bir az konyak və meyvə parçaları əlavə etsəniz nə olur? Cavab qeyri-adi İtalyan üslubunda kötüklərdir.
Vacibdir
- - 300 q buğda unu;
- - 60 qr süd;
- - 50 q şəkər şəkəri;
- - 30 q brendi;
- - 1 toyuq yumurtası;
- - 1 portağal;
- - 1 kiçik alma;
- - 1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - dərin yağ üçün günəbaxan yağı;
- - şəkər pudrası.
Təlimat
Addım 1
Narıncı yaxşı yuyun, qabığının üzərinə qaynadılmış su tökün. Sonra incə bir sürtgəcdən istifadə edərək qabığı sürtün. Alma qabığını soyun, kütləsini qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bir portağaldan yarısını kəsin və suyunu ondan çıxarın.
Addım 2
Portağal suyuna sürtgəcdən keçirilmiş alma və qabıq əlavə edin. Unu qabartma tozu ilə ələyin və üzərinə şəkərli şəkər əlavə edin. Un qarışığını meyvə qarışığı ilə birləşdirin. İndi süd, yumurta və alkoqol daxil edin. Kifayət qədər yapışqan xəmir yoğurun.
Addım 3
Yüksək istiyə davamlı qablar götürün, məsələn, qazan, xoruz və s. Günəbaxan yağı tökün və oduna qoyun. Bişmiş məhsulları gizlətmək üçün kifayət qədər yağı qızdırın.
Addım 4
Bir xörək qaşığı ilə dəyirmi xırdalanın şəklinə salın və isti dərin yağa qoyun Qab içərisinə sığacaq qədər porsiyon qoyun, amma bir-birlərinə çox yapışmamaları üçün. Orta qızdırmaya qədər qızartın. Yemək bişirərkən xırdalanmalar iki dəfə böyüməlidir.
Addım 5
Çörəkləri götürmək üçün yarıq qaşıqdan istifadə edin və artıq yağı udmaq üçün kağız dəsmalların üzərinə qoyun. Xidmətə başlamazdan əvvəl şəkər tozu ilə çiləyin.
