Alma, darçın və şəkər istənilən şirini şah əsərinə çevirə bilən ləzzətlərin mükəmməl birləşməsidir.
Vacibdir
- Pişi üçün:
- - 140 qr un;
- - 3/4 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 1/4 çay qaşığı soda;
- - 1/2 çay qaşığı duz;
- - 1/2 çay qaşığı darçın;
- - 1/4 çay qaşığı muskat;
- - 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil;
- - 70 q qəhvəyi şəkər;
- - 30 q kərə yağı və kalıbı yağlamaq üçün;
- - yumurta;
- - 115 ml süd;
- - bir çay qaşığı limon suyu;
- - alma (1/2 stəkan rəndələnmiş)
- Sır üçün:
- - 90 kərə yağı;
- - 2 xörək qaşığı ağcaqayın şərbəti;
- - 2 xörək qaşığı süd;
- - 1⁄2 çay qaşığı vanil ekstraktı
- Şokolad sır üçün:
- - 150 q şəkər tozu;
- - 3 xörək qaşığı kakao tozu;
- - bir çimdik duz;
- - 3-4 xörək qaşığı süd;
- - 2 çay qaşığı vanil ekstraktı
Təlimat
Addım 1
Fırını 175 ° C-yə qədər qızdırın. Bir bişirmə qabını azca yağlayın. Unu qabartma tozu ilə qarışdırın, soda, duz əlavə edin. Ədviyyatlar və qəhvəyi şəkər əlavə edin.
Addım 2
Kərə yağı orta istidə əridin və qozlu ləzzət və qəhvəyi lopa görünənə qədər qızdırın. Yağ qaralmağa başlayan kimi onu ocaqdan götürün və bir qaba köçürün.
Addım 3
Süd, limon suyu və yumurtanı ayrıca qarışdırın. Əriyən kərə yağı əlavə edin, qarışdırın. Almanı soyun və doğrayın.
Addım 4
Maye maddələri quru maddələrlə birləşdirin, alma qoyun, qarışdırın. Uzun müddət yoğurmamalısınız, yalnız komponentləri birləşdirmədən əvvəl. Hamuru bir çay qaşığı ilə bir qəlibə qoyun.
Addım 5
Donutları sobada 8-10 dəqiqə bişirin, sonra formada bir az soyudun, tamamilə soyuyana qədər tel rəfinə köçürün.
Addım 6
Xəmir çox şirin deyil, buna görə hazır çörəklər şərbətlə tökülə bilər, şəkərlə və ya qaymaqlı buzlanma ilə batırılır (isti ikən).
Addım 7
Kərə yağını süd, ağcaqayın şərbəti və vanil ekstraktı ilə birləşdirərək qaymaqlı bir şaxta hazırlayın. Qarışığı azca qızdırın ki, axar olsun. Pişi onun üzərinə tökün.
Addım 8
İstəyə görə şokoladdan bir buzlanma edə bilərsiniz. Toz şəkərini, kakao və duzu birləşdirin. 2 qaşıq süd və vanil ekstraktı əlavə edin.
Addım 9
Qalın, homojen bir pasta almalısınız. Şaxtanın daha incə olması üçün bir az süd əlavə edin. Buzlaşmanı düz bir qaba tökün və içindəki hər pişi bir-bir batırın.
