Donuts yüksək kalorili, eyni zamanda hər kəsin sevdiyi incəlikdir. Yağda qızardılmış sulu, ətirli, həssas xəmir heç kəsi laqeyd qoymur. Bir növ dolğulu çörəklər daha dadlıdır və adi çörəklərdən daha çox qarışıq ehtiva edir.
Tərkibi:
- Toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- Yaşıl şirin və turş alma - 1 ədəd;
- Un - 250 q;
- Portağal - 1 ədəd;
- Qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- Şəkər - 2 osh qaşığı. l;
- Şəkər tozu - 3 qaşıq qaşığı. l;
- Duz - 0,5 çay qaşığı
Hazırlanması:
- Narıncı yuyun və qabığı incə bir sürtgəcdən keçirin. Ləzzət, yumurta, şəkər və duzu dərin bir stəkana tökün. Hərtərəfli çırpın.
- Qalan portağal sellülozunu bir şirəçəkəndən istifadə edərək şirə edin. Nəticədə suyu bir fincana əlavə edin.
- Böyük bir yaşıl alma yaxşıca yuyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin və xəmirə əlavə edin.
- Unu qabartma tozu ilə qarışdırın və xəmirə tökün. Unutmayın ki, qalın xəmir qızartma zamanı az yağ udur. Buna görə xəmir yoğurarkən unun miqdarını izləyin və tələb olunarsa əlavə edin.
- Bir tavanı əvvəlcədən qızdırın və içərisinə günəbaxan yağı tökün. Xəmir homojen olduqda, topaqlar olmadan, bir çay qaşığı istifadə edərək xırda xəmirləri tavaya yaymağa başlayın. Hər pişi tamamilə bişənə qədər hər iki tərəfi orta istilikdə qızartın.
- Bitmiş çörəkləri əvvəlcədən kağıza dəsmal qoyulmuş bir qaba qoyun, bu da yağı udmalıdır.
- Çörəkləri üzərinə şəkər tozu ilə səpin və süfrəyə verin. Alma mürəbbəsi və ya hər hansı bir cem ilə də xidmət edə bilərsiniz və doldurulmasına yalnız bir alma deyil, həm də armud əlavə edə bilərsiniz.
