Puding həm səhər yeməyi, həm də desert üçün xoş və faydalı bir yeməkdir. Uşaqlar bütöv bir portağal ilə bişmiş şokolad pudingini çox sevirlər - çox maraqlı görünür və ən əsası, belə bir incəliyin dadı uzun müddət xatırlanacaqdır.
Vacibdir
- - 200 g un;
- - 170 q şəkər;
- - 110 q kərə yağı;
- - 100 qr qara şokolad;
- - 70 q kakao tozu;
- - 1 portağal;
- - 3 yumurta;
- - 4 osh qaşığı. qaşıq süd.
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir qazanda suyu qaynadın, portağalın içinə batırın, 10 dəqiqə bişirin. Bu zaman tünd şokoladı su banyosunda əridin, üzərinə 90 q kərə yağı əlavə edin, süd tökün, hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Unu kakao tozu ilə qarışdırın, incə bir ələkdən keçirin. Yumurtaları bir qarışdırıcıdan istifadə edərək şəkərlə çalın, kakao ununu əlavə edin, şokolad kütləsini əlavə edin, xəmir tamamilə homojen olana qədər aşağı qarışdırıcı sürətlə döyməyə davam edin.
Addım 3
Qalan kərə yağını yuvarlaq bir odadavamlı formanın üzərinə yaydırın, xəmirin 2/3 hissəsini forma daxil edin. Narıncı bir neçə yerdə çəngəl ilə deşin, kəsin. Narıncı narıncı şokolad xəmiri içərisinə basaraq qəlibin ortasına qoyun. Qalan xəmirin üstünə qoyun ki, portağal hər tərəfdən bərabər örtülsün.
Addım 4
Kalıbı əvvəlcədən isti su ilə doldurduğunuz böyük bir qazana qoyun - kalıbın yarısına çatmalıdır. Tava çörək kağızı ilə örtün, qapağı yuxarıya doğru bastırın.
Addım 5
Şokolad və portağal pudingi orta istilikdə təxminən 2 saat bişirin. Bir az isti xidmət edin.
