Bu puding adi irmikdən hazırlanır və üstünə ədviyyatlı portağal şərbətinə səpilir. Gününüzə belə bir yeməklə başlamaq, reseptini oxumaq və səhər yeməyi üçün ləzzətli irmik pudingi etmək yaxşıdır.
Vacibdir
- Pudinq üçün:
- - 180 q irmik;
- - hər biri 150 q kərə yağı, qəhvəyi şəkər;
- - 5 yumurta;
- - 1 portağal;
- - 1 litr süd;
- - bitki yağı, vanil ekstraktı, dəniz duzu.
- Portağal şərbəti üçün:
- - 1 portağal;
- - 1 stəkan portağal suyu;
- - 4 osh qaşığı. qaşıq qəhvəyi şəkər;
- - darçın qabığı;
- - ulduz anis ulduzu.
Təlimat
Addım 1
Fırını 190 dərəcə istiləşməyə qoyun. Bir portağalın qabığını incə bir sürtgəc üzərinə sürtün. Böyük bir tencerede vanil ekstraktı südü, 150 q şəkər və portağal qabığını qarışdırın. Bir qaynadək gətirin.
Addım 2
İkinci portağalın qabığını incə zolaqlar şəklində kəsin. Şərbəti hazırlayın: Ağır dibi olan kiçik bir qazanda portağal suyu və ləzzət, darçın, ulduz anis, 4 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər qarışdırın. Şərbət əmələ gələnə qədər zəif odda bişirin.
Addım 3
Manna yarmasını duzla qarışdırın, qızdırılmış südlü bir qazana tökün. Zəif odda bişirin, ara sıra qarışdırın, qarışıq qalınlaşdıqda sobanı söndürün. İrmikə kərə yağı əlavə edin, qarışdırın, kütləni biraz soyudun. İçərisinə bir-bir yumurta daxil edin, hər birindən sonra xəmiri yaxşıca yoğurun.
Addım 4
Bir tort qabını bitki yağı ilə yağlayın, içərisinə hazırlanmış irmik xəmirini tökün, sobada göstərilən temperaturda təxminən 1 saat bişirin.
Addım 5
Hazır irmik pudingini sərinləyin, qəlibdən bir qaba çevirin. Üzərinə portağal şərbəti ilə səxavətlə səpin, səhər yeməyi və ya sağlam nahar olaraq xidmət edin.
