Kral ətinə bir gurme mətbəxi yeməyi deyilə bilməz. Buna baxmayaraq, donuz əti və təzə göbələk ilə bişmiş kartofdan daha dadlı, daha məmnun, daha ətirli nə ola bilər? Şənlik ziyafəti üçün uyğundur.
Vacibdir
- -450 qram donuz əti,
- -4 kartof,
- - bir kiçik soğan,
- -150 qram göbələk,
- -50 qram mayonez,
- - bir az duz,
- - bir az qara bibər,
- -30 qram bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini yuyun, qurutun, təbəqələrə kəsin, duz, istiot və istiyə davamlı formaya qoyun.
Addım 2
Göbələklərim, incə doğrayın və bitki yağına qızardın. Qızardılmış göbələkləri ətin üzərinə qoyun. Göbələklərə bir mayonez mesh çəkin.
Addım 3
Soğanı soyun, yarım halqalara kəsin və mayonez qoyun.
Addım 4
Kartofu yuyun, soyun, dairələrə kəsin və soğanın üzərinə qoyun. Kartofları əllərinizlə yavaşca basıb mayonez toru ilə örtün. Mayonez sarımsaq və şüyüd ilə qarışdırıla bilər.
Addım 5
Üç böyük pendir götürürük. Yeməyimizə pendir səpin.
Addım 6
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırırıq.
Addım 7
Formanı folqa ilə ətlə örtün. Fırına qoyduq və 1 saat 20 dəqiqə bişirdik. Təxminən 30 dəqiqədən sonra folqa əti götürün və sobadakı istiliyi 160 dərəcəyə endirin.
Addım 8
Hazır yeməyi sobadan çıxarırıq və beş dəqiqə saxlayırıq. Sonra ətləri bölünmüş boşqablara düzürük və konserv noxud və ya təzə tərəvəzlərlə xidmət edirik.
