Yaz ətri olan gözəl, ağız sulayan və inanılmaz dərəcədə dadlı üzüm jelly tortu - hazırlamaq asan bir desert.
Vacibdir
- - 700 qr üzüm;
- - 500 q çərəz;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq süd;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq jelatin;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 500 q xama (% 20).
Təlimat
Addım 1
Tortun ilk alt təbəqəsi üçün peçenyeni xırda qırıntılara xırdalayın. Süd əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Yaranan yumşaq xəmiri bir qəlibə qoyun və soyuducuya qoyun.
Addım 2
İkinci qat xama üçün 1 xörək qaşığı ilə xama çırpın. bir qaşıq şəkər. Jelatinin bir hissəsinin üzərinə 0,5 stəkan su tökün və 20-30 dəqiqə şişməyə qoyun. Tamamilə həll etmək üçün su banyosunda əridin. Bir az soyuduqdan sonra xama üzərinə jelatin əlavə edin, qarışdırın və ilk tortu tökün. Soyudun.
Addım 3
Son qat - üzüm olun. Üzümləri (500 q) şəkərlə doldurun və atəşə verin. Qaynana qədər qızdırın, sonra bir az soyudun, süzün və qalan həll olmuş jelatinlə örtün.
Addım 4
Üzümün qalan hissəsini yarıya bölün. Xama qatının bərkiməsindən sonra üzümün üzərinə qoyun. Üzüm şirəsi ilə yumşaq tökün və 2-3 saat soyuducuya qoyun ki, bərkiməsin.
