Pasxa tortu Pasxa üçün xüsusi bir bayram çörəyi növüdür. Maya xəmirindən yumurta, yağ və şəkər əlavə olunmaqla bişirilir. Ancaq maya xəmirini qarışdırmaq istəməyənlər üçün bu reseptə görə Pasxa tortunu kişmiş və limon qabığı ilə bişirməyi məsləhət görə bilərsiniz.
Vacibdir
- Üç porsiya üçün:
- - 500 q buğda unu;
- - 250 q üzüm;
- - 250 q kərə yağı;
- - 250 q şəkər;
- - 130 ml süd;
- - 80 ml rom;
- - 4 yumurta;
- - 1 limon;
- - 4 osh qaşığı. çörək qaşığı badam;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Çörək qabını yağlayın və badamla çiləyin. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 2
Üzümləri romda islatın. Limondan suyu sıxın, qabığını bir sürtgəcin üstünə sürtün.
Addım 3
Kərə yağı və şəkəri bütün şəkər həll olana qədər çırpın. Bir-bir yumurta əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Ləzzətin 3/4 hissəsini əlavə edin, limon suyunu tökün, yenidən qarışdırın. Unu qabartma tozu ilə qarışdırın. Xəmiri yoğurun, növbə ilə süd və un əlavə edin. Xəmir qalın çıxmalıdır, süd tökməyin!
Addım 5
Üzümləri sıxın, unla çiləyin, xəmirə qarışdırın.
Addım 6
Hər tavanı 1/2 dolu doldurun və sobada 60 dəqiqə bişirin. Kekləri sərinləyin, qalan limon qabığı ilə bəzəyin.
