Pasxa ərəfəsində bir çox ev xanımı qonaqlarını ən qeyri-adi və dadlı Pasxa ilə təəccübləndirmək istəyir. Çiy və ya qaynadılmış Pasxanı bişirə bilərsiniz, limon, kişmiş və hil ilə sadə bir xam Pasxa resepti təqdim edirik - olduqca orijinal çıxacaq.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 1 kq kəsmik;
- - 3 yumurta;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 1/2 fincan üzüm;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 1 limon;
- - 2 qutu hil;
- - vanilin, duz.
Təlimat
Addım 1
Süzgəci incə bir ələkə qoyun, böyük bir dərin qabda silin, belə ki, heç bir parça əmələ gəlməsin.
Addım 2
Çörəyə yumurta, üzüm, kərə yağı, şəkər əlavə edin. Limon qabığını sürtün, kəsmik kütləsinə göndərin, dadına görə vanilin əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, bir çimdik duz əlavə edin (onsuz edə bilərsiniz).
Addım 3
Kardamon dənələrini bir havan içində üyüdün, kəsmik əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Pasxa qabını su ilə yağlayın, cuna ilə örtün, bir pambıq parça götürün və Pasxa naxışını düzəltmək üçün içərisindən qatlaya bilərsiniz.
Addım 5
Kəsmik kütləsini bir qəlibə qoyun, daha sıx bir şəkildə çırpın. Cuna və ya parçanın ucları ilə örtün, üstünə daha ağır bir yük qoyun. Kalıbı 10 saat sərin bir yerə qoyun.
Addım 6
İndi bitmiş Pasxanı bir yeməyə çevirmək, cuna çıxarmaq qalır. Seçdiyiniz Pasxa yeməklərini bəzəyin. Şirniyyat meyvələri bu məqsədlər üçün uyğundur.
