Bahar salatı yalnız bir neçə maddədən ibarətdir, lakin dadı ilə maraqlı və rəngi parlaqdır. "Narıncı" salatı buludlu havada yaşamağa və günəşi gözləməyə kömək edəcəkdir.
Vacibdir
- - 1 donuz dili,
- - 1 təzə pomidor,
- - 1 böyük bolqar bibəri,
- - 1 duzlu xiyar,
- - 1 kök,
- - 1 litr su,
- - az miqdarda şüyüd və cəfəri,
- - üyüdülmüş qara bibər və dadmaq üçün duz,
- - 2 xörək qaşığı mayonez.
Təlimat
Addım 1
Donuz dilini soyuq suyun altında yaxşıca yuyun. Suyu qaynatın və duz edin. Dilinizi qaynar suya qoyun və yavaş atəşdə 3 saat bişirin.
Addım 2
Bişmiş dili bir çəngəl ilə soyuq suya bir neçə dəqiqə batırın və dərini ondan çıxarın. Dilinizi sərinləyin.
Addım 3
Bibərdən sapı və toxumları çıxarın. Bibəri soyuq suyun altında yuyun və zolaqlara kəsin. Pomidorları yaxalayın və incə yarım üzüklərə kəsin.
Addım 4
Yerkökü soyun, yaxalayın və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Duzlu xiyar xırda zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 5
Cəfəri və şüyüd durulayın, qurudun və incə doğrayın. Soyudulmuş dili zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 6
Bütün hazırlanmış maddələri qarışdırın. Mayonezə duz və üyüdülmüş bibər əlavə edin. Salatı mayonez ilə duzlayın və zövqünüzə görə bəzəyin.
