Bu salat ən gözəl yeməklərdən biridir! Süfrəniz üçün əsl bəzək olacaqdır. Üstəlik görünüşünə görə şübhəsiz ki, bütün kiçik qonaqların diqqətini cəlb edəcəkdir.
Vacibdir
- - 350 qr toyuq filesi
- - 150 q sərt pendir
- - 200 q konservləşdirilmiş göbələk
- - 5 yumurta
- - 2 yerkökü
- - 2 soğan
- - 2-3 diş sarımsaq
- - Günəbaxan yağı
- - mayonez
- - xama
Təlimat
Addım 1
Kökləri axan suyun altında yuyun, soyun və qaynatın. İncə doğrayın.
Addım 2
Toyuq döşünü duzlu suda bişirin. Sonra toyuq ətini soyudun və liflərə ayırın.
Addım 3
Sərt qaynadılmış yumurtaları 10 dəqiqə bişirin. Soyumaq üçün soyuq su tökün, soyun. Sonra ağları sarıdan diqqətlə ayırın. Həm ağları, həm də sarısını incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın.
Addım 5
Əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya bir az günəbaxan yağı tökün. İçərisindəki soğanı qızarana qədər qovurun. Yerkökünün təxminən üçdə birini soğana əlavə edin və qızartın. Sonra incə doğranmış sarımsaq əlavə edin.
Addım 6
Göbələkləri xırda doğrayın. Sərt pendir sürün (incə və ya qaba, istədiyiniz kimi).
Addım 7
Bu salat üçün bir salat qabına ehtiyacınız yoxdur. Böyük düz bir qab götürün. Bütün maddələr qat-qat qoyulacaqdır. Salat portağal bir paz şəklində qoyulmalıdır. Hər bir salat təbəqəsi səxavətlə mayonez ilə örtülməlidir. Yağlı salatları çox sevmirsinizsə, təbəqələri incə bir mayonez mesh ilə örtün. Xama xoşlayırsınızsa, mayonezi sarğı üçün xama ilə qarışdıra bilərsiniz.
Addım 8
Salatı təbəqələrə qoyun: soğan və yerkökü, toyuq göğsü, sarısı olan sərt pendir, göbələk, yumurta ağı. Üst təbəqədə dilimlər üçün yerləri mayonez ilə qeyd edin və yerkökü ilə düzün. Ayrıca kənarını mayonez və yerkökü ilə örtün.
