Nanə-reyhan sarğısı, portağal ləzzəti və şam qoz-fındığı ilə balqabaq, karides və avokadodan ləzzətli və təravətləndirici salat. Bu salat romantik bir yemək üçün idealdır.
Vacibdir
- - 250 q soyulmuş balqabaq;
- - 8 böyük karides;
- - 1 avokado;
- - bir ovuc çam fıstığı;
- - bir nanə, yaşıl reyhan;
- - yarım portağal və limondan alınan meyvə suyu;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq kərə yağı;
- - qarğıdalı salatı və ya roka, istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Krevetləri duzlu suda yumşalana qədər qaynadın, başları, qabıqları və bağırsaq damarlarından soyun. Şam qozlarını yağ əlavə etmədən quru tavada yüngülcə qovurun.
Addım 2
Balqabağı qabaqcadan soyun, dilimlərə kəsin, ara sıra qarışdıraraq 1 xörək qaşığı kərə yağı və zeytun yağına qovurun. 5 dəqiqə kifayət edəcək. Balqabaq çox yumşaq olmamalıdır - bir salat üçün işləməyəcəkdir.
Addım 3
Avokadonu soyun, çuxuru götürün, dilimlərə kəsin, limon suyuna səpin, əks halda avokado dilimləri sürətlə qaralacaq.
Addım 4
Salat sarğı edin. Bunu etmək üçün təzə nanə və yaşıl reyhanın budaqlarını yuyun, yarpaqlara sökün, çox incə kəsin. Yarım portağal və limondan suyu sıxın, 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın. Zövqünüzə görə bibər və duz əlavə edin. Doğranmış göyərti əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Balqabaq salatı sarğısı hazırdır.
Addım 5
Qarğıdalı salatını və ya hər hansı digər yarpaqlı salatı yuyun, qurudun və süfrəyə verin. Üstü balqabaq, karides, avokado yığınları ilə. Portağal sarğı ilə tökün, hazırlanmış Orange Sürpriz salatını şam fıstığı ilə səpin. Doğranmış narıncı pulpa əlavə edə bilərsiniz.
