Bu reseptlə qonaqların qəfil gəlişi sizi gözdən sala bilməz. Parmesan pendir krakerləri tez hazırlanır və ağızdan sulanan xırtıldayan biskvitlər bir qonaqlıq qəlyanaltı üçün mükəmməldir və pivə ilə də servis edilə bilər.
Vacibdir
- - 100 q parmezan pendir;
- - 100 qr un;
- - 70 q kərə yağı;
- - 2 osh qaşığı. su qaşıqları;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Unu ələyin, incə pendir sürtün. Unu pendirlə qarışdırın, soyuq kərə yağı əlavə edin, əllərinizlə ovuşdurun - homojen bir yağlı qırıntı almalısınız.
Addım 2
Kütləni yoğurun, tədricən 1 xörək qaşığı əlavə edin. bir qaşıq duzlu su. Nəticədə xəmiri soyuducuda soyumaq üçün 1 saat götürün.
Addım 3
Fırını 200 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun. Bir çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın. Xəmiri soyuducudan çıxarın, çox incə bir təbəqə halına gətirin, buruq bıçaqla kiçik brilyantlara kəsin.
Addım 4
Pendir krakerlərini quru, təmiz bir qaba köçürün, sobaya qoyun, təxminən 10 dəqiqə sonra götürün, sərinləyin. Krakerləri bir qaba köçürün və dərhal isti xidmət edin.
Addım 5
Krakerlərə ədviyyatlı bir dad vermək üçün xəmir hazırlanarkən bir az qırmızı bibər, bibər, istənilən göyərti əlavə edə bilərsiniz. Hazır krakerləri qızardılmış küncüt və ya haşhaş toxumları ilə səpə bilərsiniz.
