Doldurulmuş pomidorları çox sevirəm. Onları müxtəlif dolğularla bişirirəm. Bu gün toyuqla doldurulmuş pomidor bişirdim.
Vacibdir
- Pomidor - 7-8 ədəd;
- toyuq döş filesi - 300 q;
- sərt pendir - 100 q;
- süd - 50 ml;
- dadmaq üçün göyərti;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- bitki yağı - kalıbın yağlanması üçün;
- dadmaq üçün duz;
- üyüdülmüş qara bibər - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Bu yeməyi hazırlamaq üçün pomidor yuyulmalı və qurudulmalıdır. Sonra üst hissələrini kəsin və pulpanı çıxarın. Bunun ən əlverişli yolu bir qaşıqdır. Hazırlanmış pomidorları duz və istiotla duzlayın.
Addım 2
Toyuq filesi kiçik parçalara kəsilir. Sonra bir qarışdırıcı ilə üyütün. Pomidor pulpasını da doğrayın. Yalnız daha kiçik doğrayın və ya bir qarışdırıcı ilə edə bilərsiniz. Yaşıl soğan, şüyüd və cəfəri xırda doğrayın.
Addım 3
Bir qabda toyuq filesi, pomidor sellülozunu və otları birləşdirin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın, bir az duz əlavə edin. Yumurtanı südlə çırpın. Rəngi pendir.
Addım 4
Hazırlanan pomidorları yaranan kıyılmış ətlə doldurun. Onları yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Sonra yumurta-süd qarışığını hər pomidorun üzərinə tökün. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 5
Pişirmə zamanı pomidorların üst hissəsinin yanmaması üçün hər bir tərəvəzi qapaq kimi kəsilmiş üst ilə örtürəm. Pomidorları 20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. Hazır pomidorları bir boşqaba qoyun və zövqə görə bəzəyin.
