Südlü ətirli, şirəli və şirin bir armud pastası, təcili olaraq çay üçün dadlı bir şey hazırlamağınız və ya gözlənilməz qonaqların gəlişi üçün şirin bir desert hazırlamağınız lazım olduqda həmişə köməyə gələcəkdir. Pişirmə prosesi sizə heç bir çətinlik yaratmayacaq və nəticə şübhəsiz hər kəsi məmnun edəcəkdir.
Tərkibi:
- 2 böyük armud;
- 230 g un;
- 100 q marqarin;
- 2 çiy yumurta
- 0,2 litr süd;
- 100 qr toz şəkər;
- 7 q soda
- 1 çay qaşığı% 9 sirkə
- 1 xörək qaşığı limon qabığı
- ¼ çay qaşığı duz.
Hazırlanması:
- Marqarini dərin bir qaba qoyun, yumşaq olmalıdır (otaq temperaturu), üzərinə dənəvər şəkər əlavə edin, hamar olana qədər mikserlə yaxşı çalın.
- Yaranan şəkər-marqarin qarışığına iki yumurtanı ayırın, qarışdırıcı ilə təxminən bir dəqiqə çırpın. Sonra orada süd əlavə edin. Sodanı sirkə ilə söndürün və bir qaba göndərin (alternativ olaraq sirkə əvəzinə limon suyu götürə bilərsiniz). Bütün maddələri qarışdırın.
- Unu bir qaba süzün və duz əlavə edin, xəmiri qarışdırıcı ilə yoğurun.
- Tortun üzərinə sitrus notları əlavə etmək üçün xəmirə sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı əlavə edin. Nəhayət tutarlılığı hamar olana qədər qarışdırın.
- Armud meyvələri bütöv, möhkəm və görünən qüsurlardan azad olmalıdır. Onlar yaxşı yuyulmalı, uzunluğu kifayət qədər böyük dilimlərə kəsilməlidir, eyni zamanda sapı və toxum qabıqlarını götürməyi unutmamalısınız.
- Çörək qabını xüsusi kağız ilə örtün və pasta xəmirini buraya tökün.
- Xəmirin üzərinə doğranmış armud parçalarını təsadüfi qaydada qoyun.
- Fırını əvvəlcədən qızdırın, içindəki temperatur 180 dərəcədir, tort qabını qoyun və 40 dəqiqə bişirin.
- Çörək bişirmə müddəti bitdikdən sonra hazır tortu çıxarın və sərinləyin. İdeal olaraq, tamamilə soyudulmalıdır.
Armud pastasının kiçik olduğu (iki böyük üçün) olduğu ortaya çıxdı, buna görə daha çox insan varsa, reseptdəki maddələrin sayını iki və ya daha çox dəfə artırmağa dəyər.
