Qarağat mürəbbəsi ilə zərif tort. Zəngin bir giləmeyvə ləzzətindən və yumşaq, havadar bir toxumadan daha yaxşı nə ola bilər? Bundan əlavə, hazırlamaq çətin deyil, belə ki, yeni başlayanlar da onun hazırlanmasının öhdəsindən gələ bilərlər.
Vacibdir
- Test üçün:
- -1 yemək qaşığı. kefir
- -1 yemək qaşığı. Sahara
- -1 çay qaşığı soda
- -1 yemək qaşığı. qarağat mürəbbəsi
- -2 yumurta
- -2 osh qaşığı. un
- - xama qablaşdırma
- Sır üçün:
- -2 osh qaşığı. l. xama
- -2 osh qaşığı. l. Sahara
- -2 osh qaşığı. l. kərə yağı
- -2 çay qaşığı kakao
Təlimat
Addım 1
Bir stəkan kefirdə soda söndürün, qarışıq və soda dadı olmaması üçün yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Kefir, şəkər və mürəbbəni birləşdirin, şəkər tamamilə həll olana qədər mikserlə yaxşı çalın. Qarışığı 15-20 dəqiqə isti yerdə saxlayın.
Addım 3
Yumurtaları ağarana qədər çırpın. Təxminən 1,5-2 dəfə artmalıdırlar. Qarışığı qarışdırarkən onları kütlənin qalan hissəsinə incə bir axında tökün.
Addım 4
Kütlənməmək üçün xəmiri qarışdıraraq kiçik hissələrə un tökün. Xəmiri 4 bərabər hissəyə bölün.
Addım 5
Fırını 180 dərəcə qızdırın, xəmiri qəliblərə tökün, ocağa qoyun və hər tortu ayrıca bişirin. Bir kibritlə tortların hazırlığını yoxlayın. Bunu etmək üçün torta yapışdırın, çəkin və quru və təmiz olub olmadığını görün, sonra tort bişirilir, yoxsa daha sonra bişirin.
Addım 6
Buzlanma hazırlayın. Xama, şəkər, kərə yağı, kakao qarışdırın, oduna qoyun, davamlı qarışdıraraq qaynadın.
Addım 7
Hər tortu xama ilə yağlayın və üstünə şir tökün. Tort hazırdır. Nuş olsun!
