Xristian kilsəsinin oruc tutma dogmaları bizə yalnız təmkinli bir həyat tərzi təyin etmir, həm də bu qadağaları yeməyə yayır. Ancaq belə günlərdə həqiqətən tətil istəyirsən. Palma bazar günü qadağan olunmuş günlərdən yalnız biridir. Balıq yeməyə icazə verildiyi üçün aşağıda diqqətinizə yumşaq aromatik dadı və xırtıldayan qızıl qəhvəyi qabığı olan çox dadlı təntənəli bir sazan üçün bir resept verilmişdir.
Vacibdir
- - 1 PC. təzə sazan balığı;
- - 3 osh qaşığı. l Turşu üçün Kikkoman soya sousu;
- - b osh qaşığı. l. balıq üçün ədviyyatlar;
- - 3 diş sarımsaq;
- - çörək qırıntıları;
- - zeytun yağı.
Təlimat
Addım 1
Sazanı yaxşıca yuyun, bağırsaqdan təmizləyin. Başını kəsdikdən sonra, balıq cəsədini üç bərabər hissəyə bölün.
Addım 2
Turşu hazırlayın. Bunu etmək üçün sarımsağı incə doğrayın, sonra Kikkoman sousu və ədviyyatla qarışdırın. Sonra balıq parçalarını içəridən çıxarılan şoraba ilə sürtün, sonra balığı zaman zaman qarışdıraraq bir saat yarım saxlayın.
Addım 3
İkiqat istilik rejimində yuxarıdan və altdan fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın. Zeytun yağı ilə yağlayaraq və çörək qırıntılarına səpərək bir çörək qabını hazırlayın.
Addım 4
Sarımsağı marine edilmiş sazan hissələrindən çıxarın və sazan şəkildə sazan balıq parçalarını çörək qırıntılarına bükün.
Addım 5
Sazan bişirmə qabına qoyun, üstünə yağ səpin. 20 dəqiqə ikiqat rejimdə bişirin və 5-7 dəqiqənin sonunda konveksiya ilə qril rejiminə keçin. Bu, bitmiş yeməyin qızıl, iştahaaçan bir qabığa sahib olması üçün edilir.
Addım 6
Təravətli bir az soyudulmuş bişmiş sazan süfrəsinə verin.
