Səhər yeməyində pendir və çörək ilə ləzzətli bir omlet hazırlamağı təklif edirəm. Yemək tez və asanlıqla hazırlanır. Göstərilən maddələr miqdarı 4 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - ağ çörək - 6 ədəd;
- - sarımsaq - 6 diş;
- - kiçik zeytun - 5 qaşıq qaşığı. l.;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - sərt pendir - 300 q;
- - yumurta - 8 ədəd;
- - kahı yarpaqları - 3-4 ədəd;
- - göyərti (cəfəri, kişniş, şüyüd) - 30 q.
Təlimat
Addım 1
Çörək dilimləri bir az qurumaq üçün sobada (3-5 dəqiqə) yüngülcə bişirilməlidir.
Addım 2
Çörəyi hər iki tərəfə sarımsaqla sürtün. Sonra çörək parçalarını kublara kəsdik. Çörəyin xırtıldığı üçün yenidən 5 dəqiqə sobaya qoyun.
Addım 3
Yumurtaları bir qarışdırıcı ilə havadar bir köpükdə duzlayın. Pendir kublar şəklində kəsin. Yumurta və pendir birləşdiririk.
Addım 4
Yaşılları su ilə yuyuruq, qaba sapları çıxarırıq. İncə kəsilmiş. Yumurta qarışığına əlavə edin. Qarışdırırıq.
Addım 5
Tava zeytun yağı ilə yağlayın, qızdırın. Krutonları tavaya bərabər şəkildə yaydırın, yumurta, pendir və göyərti qarışığı ilə doldurun. Hər iki tərəfdə də az istilikdə qızartın.
Addım 6
Porsiyonlu bir boşqaba bir az omlet qoyun, kahı yarpaqları ilə bəzəyin. Səmimi bir səhər yeməyi hazırdır! Nuş olsun!
