Təzə bişmiş çörəyin qabığından daha dadlı nə ola bilər? Evdə köhnə reseptlərə görə həqiqi çörək hazırlamaq olduqca çətindir və bunun üçün xüsusi bir soba tələb olunur, lakin müasir evdar qadınlara kömək etmək üçün istənilən çörək, çörək və çörək bişirmək çox rahat olan rahat və praktik çörək istehsalçıları istehsal olunur.
Taxıl çörəyi
Bu reseptdən istifadə edərək çörək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- su - 1 stəkan;
- bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
- bal - 2 xörək qaşığı;
- duz - 1, 5 çay qaşığı;
- buğda unu - 150 q;
- çovdar unu - 170 q;
- tam taxıl unu - 170 q;
- quru aktiv maya - 2 çay qaşığı;
- kətan toxumu - 75 g;
- günəbaxan toxumu - 40 q.
Tərkibini çörək maşınının qabına aşağıdakı qaydada qoyun: su, bitki yağı, bal, duz, hər cür un və maya. Konteyneri çörək istehsalçısına qoyun və Bütün Taxıl Çörək Proqramını seçin. İstədiyiniz kimi qabığın rəngini seçin, lakin taxıl çörəyi üçün orta daha yaxşıdır, çünki qızardılmış qabıq çox sıx olacaqdır.
Başlat düyməsini basın və ilk səs siqnalından sonra qabığa soyulmuş toxumları və kətan toxumlarını tökün. Çörəyi proqramın sonuna qədər daha da bişirin. Bundan sonra qabı çörəklə çıxarın, çörəyi soyudun, qabdan götürün və qarışdırıcı bıçağı çıxarın.
Borodino çörəyi
Bu çörəyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- səməni - 5 xörək qaşığı;
- üyüdülmüş keşniş - 2 çay qaşığı;
- quru maya - 2, 5 çay qaşığı;
- isti su - 400 ml;
- buğda unu - 400 q;
- çovdar unu - 100 q;
- bal - 1, 5 xörək qaşığı;
- duz - 1, 5 çay qaşığı;
- alma sirkəsi - 2 xörək qaşığı;
- bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
- səpmək üçün keşniş toxumları.
Səməni, üyüdülmüş keşniş, maya, su, buğda və çovdar unu, bal, duz, alma sirkəsi və bitki yağı çörək maşınının qabına qoyun. Çörək istehsalçısına qida ilə bir qab qoyun, "Borodino çörəyi" proqramını seçin, çəki - 1 kq. Başlat düyməsini vurun.
Hamur yoğurduqdan sonra (proqramın başlamasından təxminən 7 dəqiqə sonra) qapağı açın və səthi keşnişlə təmizləyin. Sonra proqramın sonuna qədər bişirin. Bitmiş ətirli Borodino çörəyini tamamilə soyuyana qədər konteynerə qoyun, sonra çıxarın və qarışdırıcı bıçaqları götürün.
