Bir xəmir zərfi düzəldin və ləzzətli mango köpüyü ilə doldurun. Bu Tay deserti səhərlər sizi müsbət əhval-ruhiyyə ilə təmin edəcəkdir. Əlbətdə ki, onu 60 dəqiqədən çox bişirin, amma niyə tez durub özünüzə və ailənizə belə bir incəlik hazırlamasınız!
Vacibdir
- İki porsiya üçün:
- - 150 q buğda unu;
- - 80 q manqo;
- - 60 q qatılaşdırılmış süd;
- - 50 ml su;
- - 50 q hindistan cevizi südü;
- - 45 q manqo püresi;
- - 30 ml zeytun yağı;
- - 20 q kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Un, su, duz və süddən istifadə edərək sərt xəmir yoğurun. Plastik örtüyə sarın, otaq temperaturunda bir saat buraxın. Sonra xəmirdən iki eyni top düzəldin.
Addım 2
Mango pulpunu kiçik kublar şəklində kəsin. Yumurtanı manqo püresi və manqo parçaları ilə birləşdirin.
Addım 3
İki top xəmir düzəldin. Bir pancake quru bir səthə qoyun, şəffaf bir vəziyyətə uzatın. İkinci pancake üçün də eyni şeyi edin, ancaq onları bir-bir qızartın.
Addım 4
Zeytun yağını bir tavada qızdırın, pancake qoyun, manqo qarışığının yarısı ilə doldurun, orta dərəcədə istidə bir neçə dəqiqə qovurun.
Addım 5
Pancake zərflə bükün, çevirin, bir dəqiqə daha qızardın, kərə yağı əlavə edin, hər tərəfdən 30 saniyə qızardın. eyni şəkildə ikinci pancake qovurun. Hazır pancake verin, hər birinə qatılaşdırılmış süd səpin.
