Bəlkə də Belarusiyada ən məşhur yemək kartof pancake və ya deyilənə görə kartof pancake. Yeməyin hazırlanması çox sadədir və prinsipcə hər bir təcrübəsiz aşpaz üçün əlçatandır. Bundan əlavə, həm də qənaətcildir, bu da mühüm rol oynayır.
Vacibdir
- kartof - 5-6 ədəd.
- soğan - 2 ədəd.
- yumurta - 1 ədəd.
- un - 2-3 xörək qaşığı
- xama 2 osh qaşığı. qaşıq
- təmizlənməmiş günəbaxan yağı
- soda - ½ çay qaşığı
- duz
Təlimat
Addım 1
Kartof və soğanı soyun.
Addım 2
Onlardan üçü orta sürtgəcdə. Yaranan kütləyə un, yumurta, xama, soda, duz əlavə edin. Hər şeyi bir çəngəllə yavaşca qarışdırın. Olduqca nazik bir xəmir çıxır. Bəzi evdar qadınlar da qarışdırıcıya çırpılır, amma fikrimcə buna təcili ehtiyac yoxdur.
Addım 3
Tava əvvəlcədən qızdırın ki, yağ qaynasın və pancake qızartmağa başlayın. Bir kaşığı - bir kartof pancake.
Addım 4
Kartof qabının yuxarı hissəsinin kənarında bir az rəng dəyişməyə başladığını gördükdə, bu, artıq dibindən qızardılmış deməkdir, təhlükəsiz bir şəkildə çevirə bilərsiniz. Pancake yavaş istilikdə hazırlanmalıdır. Çox yağa ehtiyacımız var. Növbəti hissədən sonra tavadakı yağın tükəndiyini gördünüzmü? Biraz əlavə edin, əks halda pancake yandırmağa başlayacaq.
Addım 5
Əlbəttə, xama ilə yeyilməlidirlər. Kartof pancake / kartof pancake üçün evdə hazırlanan xama götürmək daha yaxşıdır.
