Sürətli bir ev tortu, gözlənilməz qonaqlar və ya uyğunsuz bir ailə çay partiyası vəziyyətində sizə çox kömək edəcəkdir. Demək olar ki, həmişə soyuducuda və bufetdə olan qidalarla hazırlana bilər.
Ən asan tortlardan birini bişirməyə çalışın - manna. Yağsız və unsuz bişirilir, buna görə çox yüngül və havadar olur. 3 yumurta çırpın, sarısını yarım stəkan şəkərlə əzin, ağları güclü bir köpük halına gətirin. Alternativ olaraq sarımsı kütləsinə zülallar və irmik əlavə edin. Pasta üçün 1 stəkan irmikə ehtiyacınız var. Xəmiri tökülməməsi üçün çox yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Yağlanmış bir kalıbın içinə tökün və 200C-ə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.
Manna bişərkən içlik hazırlayın. Bir qazana 0,75 stəkan süd tökün və yarım stəkan şəkər əlavə edin. Qarışdırarkən qarışığı bir qaynadək gətirin. Tort qalxıb qızardılanda sobadan götürün və dərhal isti süd qarışığının üzərinə tökün. Mannanı dərhal qəlibdə soyudun, sonra parçalara ayırın və isti şəkildə verin.
Süd qarışığına bir az giləmeyvə şərbəti əlavə edin. Mannik yeni tatlar əldə edəcək.
Sıxlaşdırılmış südlü şirin bir tort hazırlamaq çox asandır. Bir yumurtanı 200 ml qatılaşdırılmış südlə əzin, üzərinə rendelenmiş ləzzət və 1 limon suyu əlavə edin. 6 osh qaşığı. qaşıq kartof nişastasını 0,5 çay qaşığı soda ilə qarışdırın və yumurta-süd kütləsinə əlavə edin. Odadavamlı kalıbın altını yağlanmış kağızla düzün. Xəmiri bir qəlibə tökün və 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada qızılı rəngə qədər bişirin. Hazır keks qalın mürəbbə ilə yağlana bilər, şəkər tozu səpilir və ya əridilmiş şokaladın üzərinə tökülür.
Sürətli bir desert üçün başqa bir dadlı seçim alma pastasıdır. 200 g kərə yağı marqarini bir bıçaq və 2 stəkan ələnmiş buğda unu ilə doğrayın. 1 çay qaşığı sirkə, 0,5 çay qaşığı şəkər və bir çimdik duz ilə qarışdırılmış yarım stəkan suyu un qırıntılarına tökün. Homojen hamar xəmir yoğurun, plastik folqa ilə sarın və soyuducuya yarım saat qoyun.
Soyudulmuş xəmiri düz bir tortun içərisinə bükün və yağlanmış və unlu qızartma qaba qoyun. 2-3 alma qabığını soyun, toxumları götürün və kütləsini qaba bir sürtgəcdən keçirin. Almanı pastanın səthinə səpin və üzərinə 2 xörək qaşığı səpin. az miqdarda üyüdülmüş darçın ilə qarışdırılmış şəkər qaşığı şəkər. İstəyə görə, darçın doğranmış qoz-fındıqla əvəz edilə bilər. Tortu əvvəlcədən qızdırılmış 200C sobada 15 dəqiqə qoyun. İsti və ya tamamilə soyudulmuş şəkildə xidmət edin.
Alma yerinə armud, gavalı və ya doldurulmaq üçün qalın mürəbbədən istifadə edə bilərsiniz.
Sadə və zərif bir desert havadar bir qoz pastasıdır. 0, 5 stəkan soyulmuş qoz, quru qızartma qabda qızardın və bir havan içərisində qaba qırıntılara xırdalayın. 4 yumurtanı parçalayın, sarısını 2 xörək qaşığı ilə əzin. xörək qaşığı şəkər. 40 g ələnmiş buğda unu və doğranmış qoz-fındıq əlavə edin. Qarışığın içinə 40 q isti süd tökün, qarışdırın və qarışığı qatılaşana qədər qaynatın. Sonra soyudun və üzərinə çırpılmış yumurta ağı əlavə edin.
Xəmiri yağlanmış bir tavaya köçürün. Tortu əvvəlcədən qızdırılan sobada 200 ° C-də 15-20 dəqiqə qoyun. Tort qalxıb qəhvəyi olduqda götürün və dərhal qəlibdən çıxarın. Üzərinə şəkər tozu səpin. Havalı tort soyuq süd və ya qaymaqla birlikdə isti şəkildə verilir.
