Hindistanın sağlam həyat və insan orqanizminin yaxşılaşmasına mane olan və ya yaxşılaşmasına kömək edən amillər - "Ayurveda" haqqında məlumat sistemində sağlamlıq birbaşa həyat enerjisi ilə bağlıdır və ondan asılıdır. Həyat enerjisi, öz növbəsində, hansı qidaları yediyiniz daxil olmaqla bir çox amillərdən asılıdır. Bəziləri səndən enerji alır, bəziləri isə əksinə sənə verir.
Məhsullar - həyat enerjisi mənbələri
Həyati enerji və kalori məzmununun tamamilə fərqli şeylər olduğu başa düşülməlidir. Ən yüksək kalorili qidalar, bir qayda olaraq, çox faydalı deyil, amma enerji mənbəyi olanlar şübhəsiz faydalıdır. "Ayurveda" da onlar üçün xüsusi bir tərif də var, bunlara "sattvic" deyilir.
Bu kateqoriyaya ilk növbədə giləmeyvə, meyvə və tərəvəz daxildir. Üstəlik, necə istifadə edildikləri heç fərq etməz - xam və ya istilik müalicəsindən sonra, ən başlıcası təzə olmalarıdır. Bişmiş və ya qaynadılmış bu qidalar çiydən də daha faydalı ola bilər, çünki həzmi daha asandır və tərkibindəki iz elementləri daha yaxşı əmilir.
Enerji verən qidalara süd məhsulları daxildir. Bütün qaynadılmış süd və yağ ən çox enerji tələb edən hesab olunur. Bundan əlavə, buğda və ona əsaslanan məhsullardan enerji əldə etmək olar: tam dənli dənli bitkilər, kəpəkli undan hazırlanan çörək, kəpək, bu taxılın sərt növlərindən hazırlanmış makaron.
Təbii mənbələrdən toplanması lazım olan təmiz su, zərərli çirklərlə çirklənməsi istisna olmaqla, enerjiyə qənaət etməyə kömək edəcəkdir.
Həyati enerji Ayurveda-ya görə günəşin enerjisini, təmizlənməmiş əlavə zeytun yağı, baklagiller: mərcimək, noxud, fasulye və noxudun enerjisini cəmləşdirən balda var.
Enerji alan qida
Enerji alan "tamasik" adlanan vampir məhsullarına zəhərli maddələr və çürüyən bakteriyalar daxil olan hər şey daxildir. Bunlar, məsələn, köhnəlmiş, köhnə və mayalanmış - duzlu və duzlu tərəvəzlər, yaşlı pendirlər, habelə kiminsə ölümü nəticəsində əldə edilən məhsullar - ət, balıq, yumurta. Ayurveda yerkökü və çuğundur xaricində kök bitkilərini, eləcə də yerin altında böyüyən və yetişən bitkiləri sevmir: sarımsaq, soğan və göbələk.
Enerjiyə qənaət etmək üçün əsas qayda bədənin enerjini artıq məhsulların işlənməsinə və yağ ehtiyatlarında saxlanmasına sərf etməməsi üçün çox yeməyi istisna etməkdir.
Həyat enerjinizə qənaət etmək istəyirsinizsə, zərif şəkər, qəhvə və spirt istifadəsindən imtina edin, baxmayaraq ki güc əlavə etsələr də, belə bir enerji yüklənməsi çox tez bitər və bundan sonra yorğunluq hissi qalır. Əlbətdə ki, zərərli, "tamasik" məhsullar arasında genetik cəhətdən dəyişdirilmiş maddələr, eləcə də bütün süni qatqılar, boyalar və qoruyucu maddələr var.
