Alman mətbəxində yüksək kalorili kartof salatları geniş yayılmışdır. Salat müstəqil bir yemək kimi və ya əsas yeməyə əlavə olaraq təqdim edilə bilər.
Vacibdir
- - 3 kartof;
- - qırmızı bolqar bibərinin yarısı;
- - kiçik bir Yalta soğanının yarısı;
- - 3 yumurta;
- - 1 turş yaşıl alma;
- - yaşıl soğanın bir neçə lələyi;
- - 5-6 xırda xiyar;
- - 100 q mayonez;
- - 1 çay qaşığı taxıl xardalı "Dijonskaya";
- - sp çay qaşığı qara qara bibər;
- - 1 çay qaşığı qırmızı bibər.
Təlimat
Addım 1
Kartofları yarım saat "dərilərində" qaynadın. Bişmiş kartofu qazandan çıxarın və tamamilə soyudun. Yumurtaları 10 dəqiqə qaynadın və sərinləyin.
Addım 2
Yaşıl soğan lələklərini kiçik üzüklərə kəsin. Xiyarları dilimlərə kəsin. Doğranmış xiyar və yaşıl soğan lələklərini böyük bir stəkana köçürün.
Addım 3
Qırmızı bolqar bibəri yarıya bölün və toxumları götürün. Bibərin yarısını dördkünc şəklində kəsin. Salat qabına göndərin.
Addım 4
Almanı dörddə birinə ayırın. Nüvəni çıxarın. Almanın hər dörddə birini daha iki hissəyə bölün. Ümumilikdə 8 dilim almalısınız. Hər bir pazı yarıya bölün. Almaları salat qabına göndərin.
Addım 5
Kartofu təmizləyin, qaba xama ilə kəsin. Yalta soğanlarını soyun, yarıya bölün. Soğanın yarısını yarım üzüklərə kəsin, digərini kənara qoyun. Doğranmış soğanları salat qabına göndərin.
Addım 6
Soyudulmuş yumurtaları qaba dilim halında doğrayın. Qarnir üçün bir yumurtanın 3 böyük parçasını kənara qoyun. Dilimlənmiş yumurtaları salat qabına əlavə edin.
Addım 7
Mayonez, xardal, qara bibər və qırmızı bibəri ayrı bir qabda birləşdirin. Bir az duz əlavə edin.
Addım 8
Tərəvəzləri qarışdırın. Soyunmanın bir hissəsini əlavə edin, bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.
Addım 9
Qalan sarğı ilə xidmət edin və yumurta dilimləri ilə bəzəyin.
