Bu yemək üçün şoraba ağ şərab əsasında hazırlanır. Bu tərkib hissəsi dəniz məhsullarına orijinal ədviyyatlı bir dad və qoxu verir. İstəyirsinizsə, salatı bəzəmək üçün limon və ya portağal dilimlərindən istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli (dəniz məhsulları)
- - alma sirkəsi
- - oregano
- - 1/2 stəkan ağ şərab
- - Cəfəri
- - limon (və ya kiçik portağal)
- - zeytun yağı
- - şəkər
- - duz
- - bir neçə albalı pomidoru
Təlimat
Addım 1
Dəniz məhsulları azca duzlanmış suda qaynadın və sonra bir qaba qoyun. Bütün maye əvvəlcə boşaldılmalıdır.
Addım 2
Ayrı bir qabda yarım stəkan quru ağ şərab, bir neçə çay qaşığı alma sirkəsi, zeytun yağı və şəkəri qarışdırın. Bir çimdik kekik və doğranmış cəfəri əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın və bir müddət marinad etmək üçün buraxın.
Addım 3
Hazırlanmış şoraba dəniz məhsullarının üzərinə tökün. Yeməyi bir neçə saat soyuducuya qoyun.
Addım 4
Marine edilmiş dəniz məhsulları silkələməsini bir boşqaba qoyun. Salatı yarıya endirilmiş albalı pomidoru və limon (və ya portağal) dilimləri ilə bəzəyin. Yeməkdən əvvəl yeməyi bir az şoraba ilə hazırlayın.
