Toyuq pancake, ət yeməklərini sevənlərin hamısını razı salacağına əmindir. Onları bişirmək asandır və pendir sousu ilə birlikdə bu cür pancake həqiqi gurmeler tərəfindən də qiymətləndiriləcəkdir.
Vacibdir
- - 200 q pendir
- - 300 qr toyuq filesi
- - 2 yumurta
- - 2 duzlu xiyar
- - 2 osh qaşığı. l. un
- - 1 diş sarımsaq
- - 2 osh qaşığı. l. xama
- - duz
- - istiot
- - 1 osh qaşığı. l. limon şirəsi
- - göyərti
- - 2 osh qaşığı. l. mayonez
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi xırda doğrayın, pendir sürtün və yumurtaları duz və istiotla çalın. Ət parçalarını döyülmüş yumurta ilə qarışdırın, üzərinə iki xörək qaşığı un və əvvəlcədən sürtülmüş pendirin 1/2 hissəsini əlavə edin.
Addım 2
Yaranan kütlədən kiçik pancake düzəldin və hər iki tərəfə qızılı rəngə qədər qızardın. Pendir sousunu ayrıca hazırlayın.
Addım 3
Turşu xiyarları incə bir sürtgəcdən keçirin. Doğranmış sarımsağı əlavə edib xama və mayonez ilə qarışdırın. Son tərkib hissəsi sürtgəcdən keçirilmiş pendirdir. Qarışığı hərtərəfli qarışdırın və bir neçə dəqiqə su banyosunda istilənməyə qoyun. Sosun hazırlığını ərinmiş pendir müəyyənləşdirə bilər.
