Toyuq topları, fərdi dad seçimlərinə görə müxtəlif souslarla tamamlana bilən sadə bir yeməkdir. Toyuq optimal bir protein mənbəyidir, bədən tərəfindən yaxşı əmilir və yaxşı qidalanır.
Vacibdir
- - toyuq filesi (380 g);
- - yay (1 baş);
- - yumurta (2 ədəd).
- -dil;
- -duz;
- - Un (45 q);
- - susam toxumu (30 g);
- - krem (140 ml);
- - Parmesan və ya Gouda pendiri (70 q).
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi götürün və bıçaqla çox kiçik parçalara ayırın. Dondurulmuş ətin parçaları daha yaxşı kəsildiyi üçün yarı dondurulmuş fileto üyütmək lazımdır.
Addım 2
Soğanı doğrayın və toyuq kütləsi ilə qarışdırın. Duz, yumurta, un əlavə edin və yenidən qarışdırın. İdeal tutarlılıq hamar və yumşaq olmalıdır.
Addım 3
Əllərinizlə kiçik toplar düzəldin və sonra susam toxumlarına bükün. Küncüt qalıqlarını barmaqlarınızdan su ilə yumşaq bir şəkildə yuyun. Topları bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Çörək qabını yemək yağı ilə yaxşıca yağladığınızdan əmin olun. Bunun üçün xüsusi bir fırça istifadə edin. Gözəl toyuq qoxusu gələnə qədər sobada bişirin.
Addım 4
Pendir sousunu əvvəlcədən hazırlayın. Pendir sürtgəcinə doğranmış şüyüd və qalan qaymaq əlavə edin. Su banyosunda qızdırın. İstəsəniz, bişmədən əvvəl topları sous yerinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə səpə bilərsiniz. Hazır topları böyük salat yarpaqlarına qoyun, sousun üzərinə tökün.
